Cómo atar un nudo de carnicero

Use cordel de carnicero, un, bramante grueso seguro para los alimentos hecho enteramente de un material natural tal como lino o algodón sin colorantes u otros productos químicos. Cadena hecha de nylon o poliéster se derretirá bajo el calor y los productos químicos puede liberarse dentro de la carne cuando se cocina.

Coloque la cuerda horizontalmente delante de usted y colocar un largo rollo de carne, como un lomo de cerdo en la parte superior de la misma. Dibujar ambos extremos del hilo en la parte superior de la carne.

Llevar el extremo de trabajo detrás del extremo de pie y tire de ella hacia el frente. Empuje el extremo de trabajo sobre sí mismo para formar un bucle y llevar el extremo de trabajo a través de este lazo de la parte posterior.

Tire del extremo de pie a través del nudo completado en el paso 3 hasta el nivel deseado de tensión con una mano y apretar el nudo simple con la otra para mantener la tensión. Atar otro nudo simple como se describe en el Paso 3 para bloquear la primera.

Repetir los pasos 2, 3 y 4 para atar el nudo de otro carnicero con una pieza separada de hilo alrededor de una pulgada de distancia de la primera. Continuar este proceso hasta que la carne hasta que haya sido completamente atado.