Cómo carmelize Nueces
nueces caramelizadas son una merienda saludable sin embargo dulce que puede ser disfrutado solo o encima de yogur, ensaladas o pasteles. Haciendo nueces caramelizadas en casa es sólo unos pocos pasos simples, pero se puede modificar para conseguir diferentes sabores de los frutos secos para complementar diferentes tipos de comidas.
Contenido
Cosas que necesitará
- 2/3 taza de azúcar
- taza de agua frac14-
- 1 taza de nueces, reducido a la mitad
- 1 cucharadita. vainilla
- 1 cucharadita. canela
- 1 cucharadita. sal
- 1 cucharadita. jengibre
- 1 cucharadita. polvo de wasabi
- bandeja para hornear
- Papel encerado
- espátula de goma antiadherente
Las nueces caramelizadas básicos
Calentar 2/3 taza de azúcar y taza frac14- de agua en una olla grande a fuego medio-bajo.
Llevar la mezcla de azúcar a ebullición. Revuelva con frecuencia para evitar la quema con una espátula de goma antiadherente. Cuando la mezcla está lista, aparecerá un color marrón dorado.
Agitar en las nueces 1 taza, reducido a la mitad, y plegar hasta que todas las tuercas están cubiertos.
Video: Cómo hacer peras caramelizadas (Caramelized Pears)
Cubra una bandeja para hornear con papel encerado. Verter frutos secos cubiertos sobre el papel encerado. Romper los cúmulos y pulse plana con una espátula.
Video: Ensalada de arúgula con cebolla caramelizada y nueces garapiñadas /Receta de Ensalada sana
Deje que se enfríe por completo antes de disfrutar. frutos secos almacenar en un lugar fresco y seco hasta que esté listo para ser comido. Utilice recipientes de almacenamiento o bolsas resistentes herméticos para evitar que los insectos sean atraídos al azúcar.
Sweet N` picante caramelizada Nueces
Repita los pasos 1 y 2 de la sección 1.
Añadir 1 cucharadita. cada uno de vainilla, la canela y la sal a la mezcla de azúcar calentado. Agitar a fuego muy lento hasta que esté bien mezclado.
Pliegue en 1 taza de nueces, reducido a la mitad.
Verter tuercas en una hoja o bandeja para hornear engrasada forrada con papel encerado.
Deje que se enfríe por completo antes de disfrutar.
Hot N` picantes nueces caramelizadas
Repita los pasos 1 y 2 de la sección 1.
Añadir 1 cucharadita. cada uno de polvo de wasabi y jengibre a la mezcla de azúcar.
Doblar en 1 taza de nueces, reducido a la mitad, en la mezcla. Mezclar hasta que las tuercas están totalmente cubiertos.
Video: Nueces acarameladas - (Receta)
Verter tuercas en una hoja o bandeja para hornear engrasada con papel encerado en la parte superior.
Video: Nueces garapiñadas/candied walnuts recipe.
Dejar enfriar por completo.