Comida en las manos de Marruecos

Las calles de las ciudades marroquíes están permeadas por los aromas de los vendedores que cocinan para los transeúntes hambre. cordero y el hígado pinchos a la brasa son omnipresentes y comido por su cuenta o escondido en el pan de un sándwich de expediente. La carne se ensartado y sazonada simplemente, con aceite de oliva, comino y perejil.

Video: Marruecos y sus artesanos.

Los garbanzos son los pilares de la cocina del norte de África, y se utilizan en sopas, ensaladas y aperitivos. Un bocado popular trae garbanzos calientes junto con un polvo de comino y sal, que se sirve enclavado en un cono de papel.

aceitunas marinadas son lisos o comer con los dedos por excelencia marroquí. Un plato de aceitunas verdes, negras o moradas curados es una de las varias ofertas que preceden a una comida marroquí.

Brik es un manjar de Túnez que también es muy popular en Marruecos. Estos pasteles salados fritos están llenos de varias carnes y condimentos. Justo antes de la cocción, se añade un huevo y encerrado en el hojaldre. El brik es entonces frito de oro, con el huevo solo ligeramente cocidos y yema de servir como salsa.

¿Qué es el chorizo ​​a la cocina mexicana, merguez es marroquí. Esta salchicha picante es normalmente a la parrilla y servido en pan con pimiento y cebolla cortada en trozos o tamaño aperitivo, mezclado con las verduras y se sirve en un recipiente.

Más de 30 variedades de dátiles se cultivan y cosechan en Marruecos. Estos bocados masticables se sirven a menudo con un plato de otras frutas como las naranjas y los higos.

Video: Comida en el desierto del Sáhara

aventureros amantes pueden explorar las delicias locales como albóndigas en camello, un plato común servido en todos los mercados de Marruecos, por lo general a la parrilla y acompañados con pan.