Cómo asar un llantén

Mientras que el plátano restos más estrechamente asociado con el plátano, el sabor de hecho se parece al de la patata. A diferencia del banano, que se puede comer cruda, lo necesario para cocinar un plátano antes de disfrutar de ella. Utilizando la técnica de asar a la parrilla ayudará a infundir sus plátanos con un delicioso sabor ahumado y textura masticable suave.


Preparar sus plátanos

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Un plátano perfectamente maduras en realidad se parecerá a un plátano podrido. Elija plátanos con una piel ligeramente ennegrecida ya que éstos serán más dulces que los verdes.

Para preparar los plátanos, coloque los plátanos maduros negros sobre una tabla de cortar. Use un cuchillo de cocina afilado para penetrar la piel externa gruesa. Cortar la cáscara de arriba a abajo. Retire la punta y el vástago.

Instrucciones de asar a la parrilla

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La piel exterior del plátano actúa como una barrera protectora y evita que la fruta tierna de la quema en la parrilla. Usted sabrá que su plátanos estén listos cuando las grietas de cáscara abierta.

Paso 1: Preparar la parrilla

Configurar su parrilla de gas a medio o crear un fuego medio-caliente en la parrilla de carbón.

Paso 2: Grill los plátanos

Disminuir sus plátanos a la parrilla y alinearlos sobre la llama. ellos Grill durante 10 a 15 minutos o hasta que la piel exterior tiene un bonito Char negro.

Paso 3: Dejar enfriar

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Retire los plátanos de la parrilla y deje que se enfríen.

Paso 4: Placa

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Retire la piel exterior, rociar con la salsa casera y espolvorear con azúcar moreno y canela.

Propina

  • El plátano maduro tiene un sabor dulce que trabaja con pares de helado de postre. Adornar sus plátanos con una salsa simple que consiste en mantequilla derretida, miel y un chorrito de ron o tequila con especias.

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