Cómo madurar los plátanos en una bolsa marrón
Un racimo de plátanos verdes madura lentamente si se deja en el mostrador a temperatura ambiente, pero puede que no sea capaz de esperar a que maduren completamente natural. Plátanos producen gas de etileno a medida que envejecen y se vuelven más maduro. Este gas se acelera el proceso de maduración por lo que los plátanos están listos para comer antes. Atrapando el gas etileno en torno a los plátanos a medida que maduran acelera el proceso por lo que los plátanos desarrollar su mejor sabor y textura más rápidamente.
Retire los plátanos del montón si solo deseas para madurar uno o dos a la vez. Deje el racimo de banano fijado en el vástago si quiere madurar un manojo entero.
Coloque los plátanos dentro de una bolsa de papel marrón. Doblar la parte superior sobre una o dos veces para sellar la bolsa cerrada.
Establecer la bolsa sobre el mostrador, almacenando los plátanos a temperatura ambiente. Compruebe los plátanos al día durante la madurez.
Retire los plátanos de la bolsa una vez que la piel se vuelve incluso un color amarillo y la zona verde cerca de la zona del tallo comienza a desvanecerse. Algunas manchas marrones de menor importancia en la cáscara no indica un plátano demasiado madura, pero estos plátanos necesitan utilizar rápidamente para que no se conviertan en marrón y suave.
Consejos & advertencias
- Coloque una manzana madura o un plátano madurado ya en la bolsa con los plátanos inmadura para ayudar a acelerar el proceso de maduración.