Cómo hacer un quiche de espinacas Fácil

Cubierta de tarta:

• 1 taza de harina para todo uso
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de azúcar granulada
• 9 cucharadas de frío, mantequilla sin sal
• 1 yema de huevo
• 2 cucharadas de leche entera

Relleno:

• paquete 1 10-oz congelado espinaca picada, descongela y se drena bien
• 4 huevos grandes
• 1 taza de crema espesa
• 1 taza de leche entera
• 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
• 1/2 cucharadita de sal
• negro pimienta al gusto

Colocar la harina, la sal y el azúcar en un recipiente mediano.

Video: COMO HACER UNA QUICHÉ DE ESPINACAS, BACON Y QUESO FÁCIL, SENCILLO Y RÁPIDO - COMIDAS

Cortar la mantequilla en trozos pequeños, y, usando sus dedos o un cortador de pasta, el trabajo que en la mezcla de harina. La mezcla debe ser similar a la harina gruesa con trozos tamaño de un guisante de mantequilla en todas partes.

Agregue la yema de huevo y la leche con un tenedor.

Mezclar bien para crear una masa aproximada de aspecto hirsuto.

Apaga la masa sobre una superficie enharinada y trabajar con las manos para mezclar la mantequilla en más a fondo.

Forma la masa en un disco plano, se envuelve en plástico y refrigerar durante al menos una hora.

Video: Receta fácil de pastel de espinacas

Retire la masa del refrigerador y convertirlo en una superficie enharinada. El uso de un rodillo, presione la masa en un círculo que es de aproximadamente 12 pulgadas de ancho y 1/8 pulgada de espesor.

Pulsar este círculo de masa en una bandeja de quiche estriado 10 pulgadas. Recortar los bordes superiores de la masa, pero dejar un voladizo ½ pulgadas para doblar y permitir la contracción como la corteza hornea. Cubra con papel plástico y colocar en la nevera durante al menos una hora más.

Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Retire la corteza del refrigerador y se desenvuelva. Coloque una capa de papel de pergamino sobre el shell agrio y llenarlo con granos secos o piedras ciego-horneado.

bake ciego durante 40 a 45 minutos, o hasta que la corteza dorada aparece. Sin apretar aplicar papel a los bordes estriados si comienzan a overbrown. Retirar del horno y enfriarlo durante 20 a 30 minutos, o hasta que alcance la temperatura ambiente. Derramar los frijoles y retire el papel de pergamino.

Precaliente el horno a 325 grados Fahrenheit.

A medida que la corteza se enfría, bata los huevos, la crema, la leche entera, la nuez moscada, sal y pimienta en un tazón grande.

Escurra el exceso de humedad de la espinaca cocida y picar finamente.

Coloque el molde de tarta al horno, aún en su sartén, en una bandeja para hornear. Coloque la espinaca uniformemente sobre el molde de pie al horno.

Verter la mezcla de huevo en la parte superior. Cubrir los bordes de la tarta con papel de aluminio para evitar que burning.Slide todo el recipiente para pan en el horno y hornear durante 45 a 50 minutos, o hasta que se establece la crema pastelera. Fría durante al menos 30 minutos Antes de servir, o el quiche puede desmoronarse cuando en rodajas.

Refrigerar la masa tarta de desenrollado de hasta una semana o congelar masa tarta de desenrollado hasta un mes- permite que se descongele a temperatura ambiente antes de proceder. Una vez desplegado y colocado en una bandeja, la masa tarta puede congelarse durante dos semanas o refrigerada durante dos días. Descongelar durante 30 minutos a temperatura ambiente antes de hornear a ciegas.

Para ahorrar tiempo, utilice una shell agrio premade. Ciegos hornear, sin embargo, para evitar que una lechuga corteza.

Puede añadir hasta 1 taza de queso a la mezcla de huevo. Monterey Jack, queso parmesano, mozzarella, suizo y el cheddar complementar el sabor suave de la espinaca. jamón picado, cebolla picada y pimiento rojo picado son otras adiciones posibles.