Cómo ablandar del plátano por un pastel
Para algunos panaderos, el impulso para hornear con los plátanos viene sólo de darse cuenta de que su alimentación-plátanos han madurado más allá de la punta de una merienda saludable en la marcha. Si normalmente se encuentra con los plátanos marrones manchados, empezar a hornear. Si usted necesita para hacer pastel de plátano en menos tiempo de lo que se llevará a sus perfectamente amarillo, plátanos frescos-de-la-tienda de comestibles a tomar color, no se preocupe. Suavizando los plátanos de torta de la hornada puede tomar días o tan poco como un minuto.
Contenido
Cosas que necesitará
- 2 manzanas o tomates
- Papel o plástico bolsa
- Horno microondas
Si usted tiene un par de días
Coloque los plátanos duras en una bolsa de papel o de plástico con dos manzanas o tomates. Las manzanas y tomates emiten grandes cantidades de gas de etileno, una hormona que afecta plátanos haciéndolos madurar rápidamente.
Rollo de la parte superior de la bolsa de papel cerrado o pliegue sobre la parte superior de una bolsa de plástico. Si está utilizando una bolsa de plástico con cierre de cremallera,, dejar una esquina abierta, cortar un pequeño agujero en él o doblar un lado de la parte superior sobre el otro. El oxígeno es importante para la maduración de los plátanos, así que no cerrar de aire a la bolsa.
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Coloque la bolsa en un área de la luz solar directa, sino también no en la oscuridad. Compruebe los plátanos en 24 horas. Si todavía no son lo suficientemente suave, poner los plátanos y las manzanas o los tomates en la bolsa, ya que eran y comprobar en otras 24 horas. No debe tomar más de dos días para ablandar plátanos duras usando mayores que las concentraciones normales de gas de etileno.
Pelar y triturar los plátanos con un tenedor cuando son lo suficientemente suave, como se pide en la receta de la torta.
Si sólo tiene un par de minutos
La punción de la cáscara de los plátanos duros una o dos veces cada uno con un tenedor o un cuchillo.
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Coloque los plátanos en sus cáscaras perforados en el interior del horno de microondas. Cocinar a máxima potencia durante 30 segundos. A su vez los plátanos y cocine por otros 30 segundos en alto.
Enfriar los plátanos hasta que estén fríos al tacto. Apriete los plátanos con cuidado para comprobar la suavidad adecuada. Microondas para incrementos adicionales de 30 segundos si los plátanos no son lo suficientemente suave, exprimir-prueba entre cada incremento.
Pelar y triturar los plátanos con un tenedor hasta que alcanzan la consistencia deseada para su receta de pastel.