Cómo cocer al horno aguacates
aguacates se pueden preparar al horno durante todo el año y presentados como un aperitivo o plato principal para un almuerzo o una cena ligera. Se prestan a una variedad de diferentes rellenos, aguacates rellenos permiten flexionar sus músculos creativos de cocina, el emparejamiento de los ingredientes del relleno perfectamente a los otros platos que están sirviendo. Para una comida abundante, aguacates servir al horno con una barra de pan fresco con aceite de oliva y vinagre balsámico y un vaso de vino blanco o cerveza lager estilo.
Contenido
Cosas que necesitará
- aguacate maduro
- cuchillo muy afilado
- Relleno
- bandeja para hornear gruesa o molde para hornear
- La sal marina o sal kosher, al gusto
- Pimienta recién molida negro, al gusto
- Plato grande porción o platos individuales
Video: Receta de Pescado al Horno y Ensalada de Aguacate del Chef Carlos
Precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit.
Video: Pescado al horno fácil y rápido
Cortar los aguacates longitudinalmente por el centro, haciendo que cada lado lo más cerca posible del mismo tamaño como sea posible.
Con un cuchillo muy afilado, cortar en el centro de la pepa de aguacate y retire lentamente el cuchillo. El cuchillo se tire hacia fuera del pozo para que pueda ser desechado sin dañar el medio aguacate.
Llene el centro de cada mitad de aguacate con el relleno de su elección. Coloque los aguacates en una bandeja para hornear gruesa o en un molde para hornear. Espolvorear la parte superior de los aguacates con sal marina o sal kosher y pimienta recién molida negro al gusto.
Hornear los aguacates durante 7 a 10 minutos o hasta que el relleno se calienta y acaba de comenzar a marrón.
Transferencia de las mitades de aguacate a un plato grande porción o platos individuales y servir inmediatamente en caliente. Como alternativa, puede cubrir las mitades de aguacate con una envoltura de plástico una vez que se hayan enfriado a la temperatura ambiente y refrigere por hasta 8 horas si es necesario.
Consejos advertencias
- rellenos comunes para los aguacates horneados incluyen camarones, ensalada de pollo mixto o ensalada de cangrejo mixtos salteados. Sin embargo, puede ser creativo con los rellenos de aguacate, haciendo un aguacate prueba antes de servirlos a los clientes si es necesario.
- Crédito de la imagen: Jupiterimages / Comstock / Getty Images