Cómo comer aguacates
Sano y sabroso, los aguacates son un ingrediente clave en guacamole, pero también son deliciosos solos. Esta sencilla preparación realza el sabor a nuez distinta y textura cremosa atractivamente de aguacates y hace un tentempié o aperitivo fácil. Los aguacates tienen la forma de un cruce entre un óvalo y una pera. Tienen ya sea brillante, lleno de baches, la piel muy oscura o piel de color verde suave y brillante. Todos tienen pozos grandes y lisas, casi perfectamente esféricos. La forma más fácil para eliminar el pozo y la piel, sin perder ninguna de la deliciosa carne, es cortar el aguacate por la mitad (de corte alrededor de la fosa), separar las dos mitades, y sacar con pala de la carne.
Cosas que necesitará
- Los aguacates maduros
- Sharp, cuchillo pequeño, como un cuchillo de cocina
- tabla de cortar
- Sal y pimienta
Video: Como preparar un aguacate | Consejos nutritivos de Herbalife
Coloque el aguacate arriba en su extremo más ancho en la tabla de cortar. Usando su cuchillo, cortar hacia abajo en la parte superior del aguacate, donde se une al tallo. Después de cortar alrededor de una pulgada o menos, se sentirá el pozo.
Cortar a lo largo de un lado del aguacate, que ejecuta el filo de la navaja a lo largo de la fosa. Recoger el aguacate y continuar cortando alrededor de la fosa mediante la rotación de la fruta. El objetivo es cortar el aguacate por la mitad alrededor del hoyo.
Torcer las mitades, sosteniendo una en cada mano. Deben se separan fácilmente, dejando el hoyo en un lado.
Desalojar y salir del hoyo con una cuchara. Descartar la fosa.
Video: Como saber si un aguacate está listo para comerse.
Recoger una mitad del aguacate y cortar líneas verticales en la carne, aproximadamente 1 centímetro de distancia. Que desea cortar a través de la totalidad de la carne, pero no la piel. Luego cortar a través de las líneas, creando un patrón de trama cruzada. Cortar la otra mitad de la misma manera.
Coloque los aguacates parte cortada hacia arriba en una placa, como barcos. Espolvorear con sal y pimienta.
Saque los trozos cuadrados con una cuchara para comer.
Consejos advertencias
- El aguacate está maduro cuando es sólo ligeramente más suave. aguacates son inmaduras duro como una piedra, y los aguacates excesivamente maduros son demasiado blanda para ser comido esta manera, los utilizan para el guacamole en su lugar.
- Tenga cuidado para mantener el aguacate muy constante al hacer el primer corte, y para no cortar a través de la piel cuando rayado cruzado el interior.