Una sana Pot comidas: Camarón trigo integral Pasta Pesto
Tener recetas fáciles sobre la mano para días de semana ocupados es una necesidad en mi casa! Uno de mis favoritos vaya a recetas es trigo integral pasta al pesto de camarón. Añado en verduras adicionales y el uso de pasta de grano entero para crear una comida satisfactoria y saludable. Me encanta jugar con los ingredientes en base a lo que tengo en la nevera. Mi pesto de la col rizada con camarones y pasta de trigo integral va a ser su nueva receta favorita, y apuesto a que incluso sus difíciles para comer será todo acerca de esta comida sana en un solo recipiente.
Contenido
- Video: ensalada asiática #157 /asian salad
- Cosas que necesitará
- Propina
- Paso 1: hacer el pesto.
- Paso 2: poner el agua a hervir y cocinar la pasta.
- Paso 3: cocer el camarón.
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- Paso 4: kale restante sauté y guisantes.
- Paso 5: escurrir la pasta y añadir a la sartén.
- Paso 6: servir.
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Para reducir las calorías, omití el queso del pesto y se añaden en la col rizada de nutrientes adicionales. En el pasado, también he cambiado toda la pasta de grano para una pasta de arroz para hacer todo este gluten de comida gratis. No dude en hacer esta receta su propio basado en las papilas gustativas de su familia y las necesidades dietéticas!
Cosas que necesitará
- 1 libra de pasta de trigo integral (sustituto pasta de arroz para una versión libre de gluten)
- 1 libra de camarones grandes, pelados y limpios
- 1 taza de hojas frescas de albahaca
- 2 tazas de col rizada, sin tallos y lavado a fondo (espinacas sustituto, si lo prefiere)
- 1 diente de ajo
- aceite de oliva virgen 1/4 taza extra + 2 cucharadas
- 1/4 taza de nueces (almendras o piñones sustitutos, si lo prefiere)
- 2 cucharaditas de sal kosher + extra de agua de la pasta
- 1 cucharadita de pimienta molida negro
- 1/2 taza de guisantes congelados
- 1/4 taza de rodajas de tomates secados al sol
Propina
Un pesto tradicional tiene queso parmesano, sin embargo omití por un ahorrador de calorías. No dude en añadir que en si lo prefiere. También puede espinacas sustituto de la col rizada y cambiar las tuercas si así lo desea.
Paso 1: Hacer el pesto.
Combine 1 taza de albahaca, 1 taza de col rizada, 1 diente de ajo, 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra, pacanas, 1 cucharadita de sal y pimienta negro 1/2 cucharadita en un procesador de alimentos o licuadora y mezclar hasta que esté suave. Añadir más aceite de oliva si es necesario para mantener la coherencia.
Paso 2: Poner el agua a hervir y cocinar la pasta.
Traiga una olla grande de agua a un hervor rápido. Añadir un buen puñado de sal para dar sabor al agua de la pasta y luego añadir en la pasta. Cocinar según las instrucciones en el paquete. Antes de vaciar su pasta, asegúrese de reservar 1/2 taza de agua de la pasta para agregar a la salsa.
Paso 3: Cocer el camarón.
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Mientras se cocina la pasta, añadir 1 cucharada de aceite de oliva a una sartén grande y el calor a fuego medio. Agregue los camarones y la estación con el resto de la sal y pimienta por ambos lados. Deje cocinar los camarones durante 2 a 3 minutos por cada lado hasta que estén rosados. Sacar de la sartén y reservar.
Paso 4: kale restante Sauté y guisantes.
Añadir 1 cucharada de aceite de oliva a la sartén y añadir la col rizada en el restante. Cocer durante unos 5 minutos hasta que la col rizada se ablande y luego añadir los tomates secados al sol, junto con el camarón de nuevo a la sartén. Revuelva para combinar los ingredientes y añadir los guisantes congelados para el último par de minutos de cocción, sólo para calentar a través.
Paso 5: Escurrir la pasta y añadir a la sartén.
Escurrir la pasta, reservando la taza de agua de la pasta medio y añadir la pasta para el camarón y la col rizada. Añadir todo el pesto en en este momento junto con la mitad del agua de la pasta reservada. Revuelva para mezclar la adición de más agua de la pasta, si es necesario para crear una buena salsa.
Paso 6: Servir.
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Después de que la salsa haya sido bien combinado y todos los ingredientes están recubiertos con el pesto, servir y disfrutar!
Esté preparado para conseguirse una segunda ración de este! Esta receta es fácil, delicioso, y hecho con nada más que bueno para usted ingredientes. ¡Disfrutar!