Cómo secar frutos secos en un deshidratador
Usted puede secar los frutos secos en un deshidratador de alimentos para acortar los tiempos de secado naturales sustancialmente. nueces recién cosechadas a menudo contienen un exceso de humedad en su nutmeat. Las firmas nutmeat húmedos como la humedad se elimina por la corriente de aire calentada de un deshidratador de alimentos. Las temperaturas en el interior del deshidratador de alimentos deben mantenerse relativamente baja por lo que la tuercas seca lentamente sin oxidación o ardor. frutos secos se pueden almacenar durante meses sin la amenaza de crecimiento de moho.
Cosas que necesitará
- Deshidratador de alimentos
- Cascanueces
- Pequeño ventilador eléctrico
Retire un par de bandejas del deshidratador de alimentos si los frutos secos son demasiado grandes para caber en el medio bandejas en la cáscara. Extender las tuercas en una sola capa sobre cada bandeja restante del deshidratador.
Establecer el deshidratador de alimentos a 100 grados Fahrenheit. Abrir tantas como sea posible respiraderos en la base y la tapa para aumentar el flujo de aire y mantener la temperatura a un nivel seguro.
Deje las tuercas en el deshidratador durante 24 horas antes de agrietamiento en una sola. Examinar la nutmeat para los niveles de textura y humedad. Una tuerca correctamente secó a menudo libera fácilmente de la carcasa, ya que se ha reducido durante el proceso de secado.
Ejecutar el deshidratador para otro 12 a 24 horas o hasta que esté satisfecho con la sequedad de los frutos secos.
Consejos advertencias
- Coloque un pequeño ventilador al lado del deshidratador para aumentar el flujo de aire y mantener las temperaturas bajas durante la fase de secado.