Cómo secar nueces
Si tienes la suerte de tener las nueces, las avellanas y las aves han permitido a mantener unos pocos, es un asunto fácil de secar los frutos secos. El resultado será la rica delicioso sabor de frutos secos de forma natural y poco a poco,. Merienda en ellos directamente de la cáscara, o añadirlos a su receta favorita.
Contenido
Cosas que necesitará
- Frutos secos en las conchas
- Bandeja o pantalla
Video: Activación de Frutos Secos y Semillas
Difundir los frutos secos en una capa fina en las pantallas o bandejas.
Video: LAVADO DE NUEZ, Despelonado, Secado y Calibrado de nueces
Coloque las tuercas donde pueden secar de forma natural y poco a poco de una exposición a un flujo de aire constante y suave. Un fresco, limpio, seco buhardilla, porche o garaje es mejor. La mayoría de las variedades de frutos secos requieren varias semanas para secar por completo, a excepción de las castañas, que se secan en unas 4 a 7 días. Hacen las castañas secas, no más de lo necesario, para que no sea comestible.
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Prueba para la sequedad mediante la comprobación para ver si se dan las tuercas sin apretar en sus conchas. Shell uno para ver si es de color claro, y si se rompe con un pop o fácil cuando se muerde. El sabor no debe ser pesada o amargo.
Consejos advertencias
- Secar un puñado de nueces rápidamente en un cuarto de la caldera o en bandejas cerca de un radiador, siempre y cuando la temperatura es continuamente menos de 100 grados. Frutos secos de esta manera sólo se requieren 2 a 4 días.
- No permita que las tuercas se sequen demasiado tiempo, o las conchas se dividirán.
- Tuercas se pueden secar con éxito en un deshidratador de alimentos si usted es capaz de ajustar el calor por debajo de 100 grados. Frutos secos en un deshidratador de alimentos se llevará a alrededor de 8 a 10 horas se sequen por completo.
- Evitar el secado de frutos secos en el horno. No tendrán la circulación de aire adecuada, y el horno se producirá un exceso de calor para secar los frutos secos adecuadamente.