Cómo hacer una galleta de la fortuna
Galletas de la fortuna son una forma divertida de añadir a una fiesta. Ellos pueden ser un regalo de galletas con mensajes divertidos, o se pueden utilizar para entregar pistas caza del tesoro. Hay diferentes maneras de hacer galletas de la fortuna, con resultados ligeramente diferentes.
Contenido
Cosas que necesitará
- 2 claras de huevo
- 1/2 cucharadita de vainilla o extracto de almendra
- 4 cucharadas de azúcar
- almidón de maíz 1 cucharada
- 2 cucharadas de aceite de cocina para freír método pan solamente.
- harina 1/2 taza
- bandeja de horno o sartén (al menos 10)
- espátula grande
Haciendo que el bateador
Escribe fortunas en tiras de papel.
Decidir si va a utilizar el método sartén o el método del horno para la cocción de la masa. Si está utilizando el método del horno, engrasar ligeramente una bandeja de horno con mantequilla o aceite. Si está utilizando el método sartén, engrasar la superficie con unas gotas de aceite de cocina. superficies antiadherentes no necesitan ser engrasados.
Precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit o tienen una sartén listo a fuego lento.
Mezclar: 2 claras de huevo, vainilla 1/2 cucharadita o extracto de almendras, 4 cucharadas de azúcar y una cucharadita de almidón de maíz. Si está utilizando el método de la sartén, añadir 2 cucharadas de aceite de cocina. Añadir poco a poco hasta 1/2 taza de harina para todo uso hasta que la masa es lo suficientemente gruesa para formar un círculo cuando se vierte desde una cuchara.
Video: Como se mete el papelito en las Galletas de la Suerte
Usando el método del horno, verter dos o tres círculos de masa en la bandeja de horno. Esto será de aproximadamente un cuarto a un tercio de su masa. Los círculos deben ser de aproximadamente 3 pulgadas de diámetro y al menos un par de pulgadas de distancia. Coloque la hoja en el estante medio del horno y hornear 5 minutos o hasta que los bordes estén dorados galletas.
Video: ¿Cómo hacer galletas de la fortuna? - HYDRASCOOL
Video: ¡CÓMO HACER GALLETAS DE LA FORTUNA! (FÁCIL) | La Cocina de Carbón
Utilizando el método de sartén, verter una galleta sobre la superficie calentada, la inclinación de la bandeja de alrededor para hacer la ronda galleta y alrededor de tres pulgadas de diámetro. Voltear la cookie una vez que los bordes comienzan a verse seco, después de unos 3 minutos. Cocinar en este lado un minuto más.
Plegado de la Galleta
Utilizar cookies caliente, directamente de la sartén o en el horno, y trabajar rápidamente antes de que se endurezca la cookie.
Levantar la cookie de la superficie de cocción con una espátula grande.
Coloque la cookie en una superficie limpia y seca.
Con cuidado, coloque la fortuna en el centro de la galleta, justo a un lado.
Doblar la cookie sobre la fortuna de manera que los bordes del círculo se reúnen, pero el pliegue no crea un pliegue.
Llevar los extremos del medio círculo juntos, tirando de ellos fuera de la parte redonda.
Coloca la galleta en un molde para muffins por lo que mantendrá su forma mientras se enfría.
Consejos advertencias
- Utilizando el método sartén le permitirá hacer una, galleta más delgado crepé similares.
- Se puede utilizar mantequilla derretida en lugar de aceite, pero el sabor será diferente a una galleta tradicional china fortuna.