Cómo Puff Amaranto
Disfrutado por los aztecas, pocos en los Estados Unidos han oído hablar de amaranto. Aparece en productos libres de gluten como una alternativa a la harina de trigo. Las semillas de amaranto pueden hincharse como palomitas de maíz cuando se cocina. Amaranto hace una adición saludable a cualquier dieta, ya que ofrece altas cantidades de calcio y fibra. Busque semillas de amaranto en tiendas de alimentos saludables y en Internet. Cuando soplar las semillas, cubra la sartén con una pantalla transparente tapa o salpicaduras de monitorear el progreso de las semillas.
Cosas que necesitará
- sartén
- tapa de vidrio o la pantalla de la salpicadura
- 1/2 taza de semillas de amaranto
- jarabe de azúcar (opcional)
Calentar la sartén seca a fuego medio.
Vierta las semillas de amaranto en la sartén caliente y cubrir con la tapa.
Agitar la sartén con una mano mientras sostiene la tapa hacia abajo con la otra. Continuarán sacudiendo la sartén durante 1 a 2 minutos, mientras que las semillas de amaranto cocinan y hojaldre.
Retire la sartén del fuego cuando vea todas las semillas han inflado.
La transferencia de las semillas a un bol y cubrir con un jarabe de azúcar si se desea, o servir como un plato de acompañamiento alternativa al arroz o patatas.