Vs. sterno Ollas vela Fondue
cocinar fondue es una manera íntima y social de preparar y servir alimentos. El bote puede contener inmersión de chocolate en la que los comensales sumergen porciones tamaño de un bocado de fruta o pasteles, típicamente ensartada en los tenedores de fondue largos. En vez de chocolate, la olla de fondue podría contener queso derretido, para sumergir las verduras y panes. Algunas ollas de fondue contienen aceite de ebullición, que se utiliza para cocinar porciones tamaño de un bocado de carne. Independientemente del contenido de la olla de fondue, cada maceta necesita una fuente de calor.
Contenido
- Fuente de calor
- Video: part 1 - the last of the plainsmen audiobook by zane grey (chs 01-05)
- Sterno y vela
- Video: chapter 03 - the last of the plainsmen by zane grey - the last herd
- La intensidad de calor
- Calentar y cocinar
Fuente de calor
Video: Part 1 - The Last of the Plainsmen Audiobook by Zane Grey (Chs 01-05)
ollas de fondue eléctricos son auto-calefacción. Otras variedades requieren una fuente de calor externa, típicamente proporcionada por una lata pequeña de Sterno o una vela. La vela o Sterno proporciona una llama abierta bajo la olla de fondue. Mientras ollas de fondue eléctricos tienden a ser más conveniente, ya que no tienen que ser periódicamente vuelve a encender o se repone con una nueva vela o sterno pueden, no son tan portátil, y la necesidad de estar cerca de una toma eléctrica.
Sterno y vela
Video: Chapter 03 - The Last of the Plainsmen by Zane Grey - The Last Herd
Sterno es un nombre comercial de una sustancia de alcohol gelificado que viene en una lata pequeña. Cuando el usuario retira la tapa de la lata y se ilumina la parte superior de la sustancia con un partido, se inflama. Se continúa ardiendo hasta que toda la sustancia se quema, o el usuario coloca la tapa en la lata, se apague la llama. Los campistas suelen utilizar sterno al cocinar. En lugar de una fuente de calor esterno-como, algunas ollas de fondue utilizan velas de té pequeñas o más grandes velas votivas.
La intensidad de calor
El calor generado por la llama de una vela es mucho menos intenso que el calor de una lata de sterno. Algunas marcas de vela votiva desalientan el uso de sus velas con ollas de fondue. Mientras que el calor de una llama de la vela podría ser suficiente para mantener el calor fondue de chocolate, no se genera suficiente calor para mantener el aceite burbujeante para cocinar trozos de carne. Algunas pequeñas ollas de fondue de chocolate están diseñados para usar con las velas de té o velas votivas.
Calentar y cocinar
Por lo general tendrá inicialmente para calentar una olla de fondue no eléctrico sobre una hornilla de la estufa. Una vela no se calienta lo suficiente para cocinar o calentar el contenido de la olla de fondue. Si bien es posible cocinar y calentar algunos alimentos con sterno, considerar el costo adicional. Es posible grabar a través de varias latas de Sterno antes de traer la fondue a temperatura de servicio. El propósito de la sterno o una vela es mantener el calor en la cocina fondue.