Instrucciones de carne máquina de cortar de limpieza

Verter desinfectante líquido en una botella de pulverización. Agregar suficiente agua para hacer una solución de acuerdo con las instrucciones del paquete del desinfectante. Si el desinfectante ya está en forma de solución y no requiere de agua para diluirlo, sólo tiene que rellenar la botella con el producto.

Apagar su máquina de cortar carne y desconectarlo de su fuente de alimentación.

Video: Mantenimiento a rebanadoras mexcut.mpg

Póngase un par de guantes resistentes a los cortes. Retirar y desechar cualquier pedazo de carne u otros alimentos en la máquina de cortar.

Rociar la máquina de cortar con una solución desinfectante y seguir los tiempos de espera del paquete - dependiendo de la fuerza de la solución - para asegurarse de que ha matado a cualquier bacteria presente. Después de que termine el período de espera, limpie el sistema de desinfección por completo de todas las superficies con un paño de microfibra sin pelusa humedecido. Aire seco o limpie-secar la máquina de cortar.

Conecte la cortadora y volver a encenderla. Comience cortando la próxima carne u otros alimentos.

Video: Vídeo cortadora de fiambre

Prepare la solución desinfectante líquido en una botella de spray. Llene un fregadero limpio con agua caliente y detergente suave suficiente para hacer que el agua jabonosa. Llene otra fregadero limpio o un cubo con una solución desinfectante.

Apague y desenchufe la máquina de cortar después de que estés completamente terminado de usarlo para el día. Ponte los guantes resistentes a los cortes y retire cualquier parte del alimento de la máquina de cortar.

Desmontar la máquina de cortar. Típicamente, esto implica la eliminación de la bandeja del alimentador, empujador, tapa de la cuchilla / guarda y la cuchilla.

Coloque las partes - a excepción de la hoja - cuidadosamente en el fregadero de agua caliente en remojo. Coloque la hoja a un lado.

Buches con un paño de microfibra sin pelusa en el agua jabonosa y exprima el exceso de agua. Limpiar las manijas de su máquina de cortar carne, cuerpo principal y el cable eléctrico con el paño con jabón. Enjuagar las áreas a fondo con un paño húmedo para eliminar el residuo de jabón.

Pulverizar la solución sobre la manija, el cuerpo y el cable eléctrico de la máquina de cortar desinfección. Siga los tiempos de espera del paquete, en función de la concentración de la solución, y luego enjuagar el desinfectante de las superficies con un paño caliente y húmedo. Seque estas áreas cuando haya terminado.

Video: Instructivo de uso y mantenimiento - Cortadora de fiambre Freire SA

Lavar las partes máquina de cortar en el fregadero de agua jabonosa con un paño de microfibra limpio. Enjuague las piezas a fondo en agua caliente y luego transferir las piezas a la solución desinfectante en el fregadero o un cubo. Repita el proceso con cuidado con la cuchilla.

Video: Sierra para Carnicería.

Esperar a que la solución para matar cualquier bacteria y luego enjuagar las piezas a fondo con agua caliente. Seque las piezas con un paño. Volver a montar y almacenar su máquina de cortar.