Responsabilidades del tecnólogo de alimentos y actividades diarias

Video: 172nd Knowledge Seekers Workshop , May 18, 2017 - Keshe Foundation

responsabilidades principales tecnólogos de alimentos dependen de su posición. Por ejemplo, los empleados por la Administración de Alimentos y Medicamentos pueden trabajar con otros países para garantizar que los suministros de alimentos se mantengan seguros y abundante para el futuro. Otros pueden colaborar con biólogos y químicos para convertir los cultivos en fuentes de energía, como el uso de maíz para producir etanol. El Instituto de Tecnólogos de Alimentos señala que pueden especializarse en productos para poblaciones específicas, como los bebés o los diabéticos.

tecnólogos de alimentos en el experimento de investigación básica y analizar los datos en laboratorios y oficinas en busca de nuevas fuentes de alimentos o sustitutos. Evalúan el contenido nutricional y los niveles de ingredientes clave en productos, incluyendo vitaminas, proteínas, azúcares y grasas. Por ejemplo, los técnicos pueden encontrar que una determinada planta suministra altas concentraciones de vitaminas. Otros se concentran en plantas o cultivos para que sean más fiables modificación genética. Pueden alterar la composición genética de una planta para que crezca más rápido o mejor combate la enfermedad.

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tecnólogos de alimentos en la investigación aplicada pueden estudiar formas de reducir o eliminar los conservantes y aditivos nocivos de los alimentos sin alterar el sabor o la calidad. Otros trabajan para prolongar estas características, tales como el diseño de nuevos paquetes para mantener aperitivos frescos durante períodos prolongados de tiempo. De acuerdo con Noticias EE.UU. World Report, tecnólogos en el trabajo de investigación y desarrollo de productos aplicada en varios lugares, dependiendo de su especialidad y el empleador, pero la mayor parte del estudio en oficinas y laboratorios.

tecnólogos de alimentos empleadas por las empresas procesadoras o el gobierno pueden realizar trabajo de campo en las plantas, granjas y establecimientos de producción de alimentos similares procesamiento. Estos técnicos inspeccionan todas las áreas de procesamiento para garantizar que cumplen con las normas y reglamentos, tales como el control de la temperatura de los productos en refrigeradores o congeladores para asegurarse de que están siendo almacenados correctamente. Las empresas que emplean tecnología de los alimentos pueden requerir ellas para realizar diversas funciones adicionales. Por ejemplo, Fehr Food, Inc. en Texas requiere que sus tecnólogos a enseñar a los empleados hábitos de trabajo seguros y para asegurar la producción no se retrasen.