Trabajo de bebidas Manager Descripción
Por lo general, la industria de la alimentación emplea gerentes que supervisan tanto los aspectos de alimentos y bebidas de una empresa en particular. A veces, sin embargo, responsabilidad exclusiva de un managerrsquo-s se centran en las bebidas, que es a menudo el caso en los lugares que son conocidos por las selecciones de bebida o tienen como objetivo ofrecer excelentes servicios en particular de bebidas. gerentes de bebidas, a continuación, tienen la responsabilidad de mantener un businessrsquo-s de los sistemas de bebidas.
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gerentes de bebidas son las personas que supervisan la operación completa de bebidas de un solo negocio o ubicación. Ellos planean y organizan los sistemas de bebidas cómo se crearán (como opciones de almacenamiento y visualización), dirigir y supervisar a los empleados que trabajan con las bebidas, y evaluar la eficacia global del sistema (selección de bebidas, de precios y de respuesta al cliente). Ellos también son responsables de la contratación y formación de nuevos miembros del personal de la bebida, y la supervisión de la ordenación y control de inventario de bebidas.
Algunos gestores de bebidas se abren camino en la posición únicamente a través de la experiencia. Muchas personas comienzan como servidores de alimentos o camareros y luego se mueven en puestos de dirección a partir de ahí, sobre todo dentro de las empresas para las que trabajan. gestión de bebidas es un trabajo más específico y requeriría experiencia de gestión general. Tener un diploma o un título en un campo como la gestión de la hospitalidad, sin embargo, es un gran atractivo para los empleadores, especialmente en el exclusivo, establecimientos bien conocidos, tales como balnearios y hoteles.
gerentes de bebidas tienen la oportunidad de empleo en una amplia gama de ubicaciones. Estas incluyen restaurantes, bares, hoteles, centros turísticos, casinos y otros lugares que sirven bebidas y por lo general tienen una amplia y variada de bebidas de valores. Pueden variar en tamaño, pero esos lugares que buscan emplear administradores de bebidas, además de los gerentes de alimentos suelen ser más grandes. Complejos turísticos, casinos y restaurantes de gran escala son lugares comunes para encontrar un gerente de bebidas. También lo son los restaurantes de tipo cervecería y bares de vinos.
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gerentes de bebidas necesita tener un gran conocimiento práctico del tipo de ubicación que están trabajando en, como restaurante o un hotel Esto incluye la comprensión de la jerarquía de su lugar de empleo, así como la forma en que normalmente se ejecutan, de manera que puedan manejar mejor la bebida operaciones allí. También deben tener un buen conocimiento de las bebidas en general, de los refrescos embotellados o jugos de vinos y cervezas. Partiendo de esto, los gerentes de bebidas también se conocen y tienen una buena relación con las empresas de distribución de bebidas, cervecerías independientes e incluso viñedos.
El salario medio de un gestor de bebida es $ 46.320 al año a partir de mayo de 2008, según la Oficina de Estadísticas Laborales. Al igual que con la mayoría de los salarios, esto puede variar dependiendo del estado o de la ciudad un gestor de trabajos individuales y el tipo de empleador. Aquellos con más experiencia y / o un grado tenderá a hacer más dinero. Los que están en el 10 por ciento ganaba menos de $ 29.450 en 2008, mientras que los mejor pagados - aquellos en el soporte superior 10 por ciento - ganaron más de $ 76,94 mil.
