Herramientas de Gestión de Servicio de Alimentos
gestión de servicios de alimentos es una profesión que ha existido siempre y cuando los seres humanos civilizados. Las herramientas de gestión de servicios de alimentos son siempre cambiantes, de la lanza y el fuego a cielo abierto, al horno y termómetro. Las herramientas más importantes en la gestión de servicios de alimentos se centran en la enseñanza y el aprendizaje de técnicas y procedimientos de servicio de alimentos adecuados.
Contenido
- Libros
- Video: almacenamiento de alimentos y bebidas
- Video: conoce cómo los proveedores de qaliwarma registran la entrega de los alimentos.
- Kits
- Vídeos
- Video: a2 alimentos y bebidas / www.a2.com.ve
- Sitios web
- Video: curso de gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas
Libros
Video: Almacenamiento de alimentos y bebidas
Video: Conoce cómo los proveedores de QaliWarma registran la entrega de los alimentos.
Cualquier persona que considere la gestión de servicios de alimentos como profesión se necesita una gran variedad de literatura a su disposición. Los libros son empleados de gestión de servicios de alimentos Herramientas- también pasan en el conocimiento aprendido de los libros. Algunos libros sugeridos que contienen herramientas útiles, según el Centro de Información sobre Alimentación y Nutrición, "Manual de conservación de la energía para la Escuela Alimentos Service Managers", proporcionados por The National Food Management Service Institute- "La presentación de Servicio: La última guía para la Comida Servicio Profesional" - y "de rotación al trabajo en equipo: Cómo construir y conservar un personal de Servicios de Alimentación orientada al cliente" por Bill Marvin.
kits
Los kits son mucho más enfocadas herramientas de formación en gestión de servicios de alimentos. Estos paquetes contienen libros, vídeos, recursos y directrices. Los dos kits más importantes que tienen según el Centro de Información de Alimentos y Nutrición son "ofrecer versus servir" y "Recursos de Información termómetro."
vídeos
Video: a2 Alimentos y Bebidas / www.a2.com.ve
Herramientas de gestión de servicios de alimentos incluyen videos especiales. Según el Centro de Información sobre Alimentación y Nutrición, estos videos de servicio de alimentos incluyen "Get Ready, Get Set, Go for Quality Service" - "Guía rápida para el éxito" - y "Medir el éxito con estandarizados Recetas". Los empleadores deben exponer a todos los nuevos empleados para cada video especializado para la gestión de servicios de alimentos.
Sitios Web
Video: Curso de Gestión de Departamentos de Servicio de Alimentos y Bebidas
herramientas de gestión de servicios de alimentos incluyen sitios web. Guía del Instituto Nacional de Gestión de Recursos Comida Servicio, Liderazgo efectivo del Instituto Nacional de Alimentación y Gestión de Servicios de Módulo de estilo de gestión, y la relación del Medio Físico comedor y Estilos de Servicio a la placa de Residuos en / Colegios junior media son unos pocos programas disponibles en línea.