Cómo fijar el precio pasteles hechos en casa
La creación de tortas para otros es divertido y puede ser rentable para un negocio en el hogar. Encontrar un punto de precio no es difícil si se calculan todos los factores que entraron en el pastel. Una vez que todos los ingredientes y los costos laborales están terminados, un número firme puede ser calculado para un beneficio. Aquí es un método clásico de cómo fijar el precio de tartas caseras.
Cosas que necesitará
- Lista de ingredientes y costos
- Lista de las decoraciones y los costes
- Lista de equipos y herramientas
- Recuento de la cantidad de trabajo que va a hacer el pastel
- Calculadora
Video: Haz Tu Propio Pastel De XV o Boda Paso a Paso
Calcular el costo de cualquier y todos los ingredientes que entran en la torta. Esto incluye lo que salió en la pasta, la receta de crema de mantequilla, la cantidad de pasta de azúcar que se utilizará, etc. Lista todos los ingredientes y calcular el costo de cada uno. Por ejemplo, para calcular el costo de 5 huevos en la masa, dividir el costo de una docena de huevos por 12, luego multiplicar ese número por 5.
Calcula el tiempo que pasa preparar, hornear y decorar la torta.
Video: ¿Cómo calcular el precio de tu artesanía o manualidad?"
Video: CALCULO DE PRECIO - Cómo calcular el precio de un producto
Listar cualquier accesorio que entrarán en el pastel: decoraciones, decorar y desechables. Añadir las flores pasta de goma que se pueden comprar o hacer cualquier arcos y pasta de azúcar rodada que se crearán. Esta lista también incluirá cualquier velas adquiridos para la torta, primeros de la torta comprados o flores que va a proporcionar. Asegúrese de incluir los costos de cualquier placas separadoras torta, torta de columnas o bases de pastel que no serán devueltos. Si se supone que estos artículos para ser devuelto a usted más tarde, cobrar un depósito por lo que son capaces de reemplazar la mercancía que no se devuelve en realidad.
Identificar decoraciones difíciles, que requieren mucho tiempo. Estos incluyen letras doradas que requieren de oro aplicado a mano o polvo de plata o una escena realizada por completo en aerógrafo. Calcular una tarifa por hacer eso.
Añadir en los gastos de envío que incurrirá. Estos incluirán los costos de la gasolina, los peajes o tarifas de mensajería, la puesta a punto de entrega, y cualquier otro gasto relacionado con la entrega de la torta.
Video: Cómo Cobrar Mis Pasteles y Postres En Casa - Madelin`s Cakes
Calcular todos los costes y el total de ellos. Esta cifra es el precio base para cubrir sus gastos. A esto se añade la cantidad de beneficios que desea recibir de la torta. Si hay impuesto sobre las ventas para recoger, añadir esto a la cantidad total.
