Los componentes químicos de un Apple
Manzanas, una fruta común, consisten en componentes químicos conocidos como fitoquímicos, un término que abarca numerosos productos químicos. Manzanas producen estas sustancias químicas para protegerse de la enfermedad. Los fitoquímicos poseen varias propiedades: antioxidantes, protección celular, acción antibacteriana y la capacidad de unirse a las paredes celulares. Un subgrupo conocido como flavonoides contiene muchas sustancias químicas con beneficios para la salud.
La quercetina
Parte de los flavonoides de subgrupo, este pigmento vegetal que se encuentra en muchas frutas, incluyendo manzanas, proporciona color. Se exhibe cualidades antioxidantes en las manzanas y en tubos de ensayo, pero no está claro si eso se traduce en seres humanos después de consumir manzanas. Muchos otros beneficios para la salud, incluyendo la reducción del colesterol y la presión arterial, lucha contra el cáncer, aliviar la artritis y las alergias, se han probado en el laboratorio y con animales, pero al igual que los antioxidantes, las pruebas con seres humanos no se ha comprobado.
Pectina
Se encuentra en la piel de la manzana, pectina tiene la fruta juntos. Una descomposición de la pectina se manifiesta cuando la piel de la manzana se vuelve suave. Debido a su capacidad de unirse a, los usos de pectina incluyen un agente espesante en mermeladas y jaleas. Para los seres humanos, que sirve como la fibra cuando se come la manzana entera. Según la ciencia Juguetes, la fórmula química consiste en una larga cadena de oxígeno e hidrógeno.
catequina
Cathechin, otro flavonoide que se encuentra en las manzanas, es un fitoquímico vinculada a la mejora de la capacidad pulmonar, aunque la evidencia está lejos de ser clara. Este producto químico proporciona beneficios para la salud, la investigación adicional necesaria para determinar la extensión de los beneficios.