¿Cuál es la diferencia entre la sal y de sodio?
Con siempre crecientes preocupaciones de la hipertensión o presión arterial alta, más personas se están volviendo más conscientes de su ingesta de sodio. La cantidad diaria recomendada de sodio para los adultos es de 2.400 miligramos. Hay una idea errónea de que la sal y de sodio son intercambiables, cuando de hecho hay diferencias entre los dos.
El sodio es un ingrediente que se encuentra principalmente en los alimentos procesados, tales como productos congelados y enlatados. Sal, o cloruro de sodio, se compone de 60 por ciento de cloro y 40 por ciento de sodio (sal Vigía).
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Una cucharadita de sal es equivalente a 2.400 miligramos de sodio. Por lo tanto, cada ¼ de cucharadita de sal equivale a 600 miligramos de sodio (y su salud de por vida). Esta es una herramienta a utilizar cuando uno es hacer el seguimiento de la ingesta diaria de sodio a través de la sal de mesa.
Cuando se consumen con moderación, el sodio es beneficioso para el cuerpo, ayudando en función muscular y nerviosa y el equilibrio de agua. La fuente principal de la ingesta de sal para los adultos proviene de la sal de mesa (Sal Vigía).
Video: La VERDAD sobre el SODIO (SAL) y los musculos
Video: Sal y sodio
a menudo de sodio y la sal son confundido con el mismo compuesto exacto. Sin embargo, el sodio es en realidad la parte de la sal que puede conducir a problemas-salud por lo que se considera la parte mala cuando no se consume con moderación.
La cantidad diaria recomendada de sodio para el adulto promedio es de 2.400 miligramos. Sin embargo, las personas con presión arterial alta, o que tienen antecedentes familiares de la enfermedad se debe optar por una cantidad inferior.
