¿Cómo afecta la salud de sodio?

Visión de conjunto

A pesar de todo el bombo que lo rodea, el sodio no es intrínsecamente malo para usted. De hecho, su cuerpo necesita un poco de sodio para regular los fluidos, manteniendo un equilibrio apropiado del pH. Los músculos y los nervios también requieren de sodio a contraerse adecuadamente y transmitir información, respectivamente. Sin embargo, el cuerpo no requiere casi la misma cantidad de sodio como la mayoría de los estadounidenses consumen. Cuando se come demasiado sodio, los riñones no pueden excretar lo suficientemente rápido, haciendo que se acumule en la sangre. Es entonces cuando comienza a afectar negativamente a su salud.