Se puede comer cruda fresca verde cacahuetes?
cacahuetes verdes son fresco y crudo, antes de que se han secado asado o salados. Se pueden comer, pero deben ser refrigeradas o consumidos inmediatamente después de la cosecha para mantener su frescura.
Contaminación
cacahuetes verdes pueden contaminarse durante el crecimiento y el proceso de almacenamiento por el hongo moho Aspergillus flavus, que luego libera la aflatoxina sustancia tóxica. Si usted come cacahuetes verdes crudas frescas, asegurarse de que han sido recientemente cosechados o almacenados adecuadamente.
Nutrición
Los cacahuetes son ricos en nutrientes, alta en proteínas y alta en grasas insaturadas. Los nutrientes están presentes cuando se consumen en la forma cruda fresca, pero las primas cacahuetes verdes no son tan fáciles de digerir.
alergias
Algunas personas tienen alergias a los cacahuetes y no deben consumir cacahuetes crudos o cocidos o productos de maní. Es el proceso de tostado que a menudo crea alergenos, por lo que no puede existir la alergia a los cacahuetes verdes si se comen crudas.