Cómo crear un menú de 30 días para un diabético tipo 2
La creación de una dieta para diabéticos requiere proporcionar al paciente un equilibrio saludable de alimentos ricos en almidón, alimentos que no contengan almidón, proteínas y productos lácteos. Esta dieta debe ser limitado en hidratos de carbono debido a su capacidad para convertir en azúcar, que eleva los niveles de glucosa en sangre (BGL). Mediante la planificación de una comida de 30 días de antelación y se adhiera a la dieta, puede ayudar a reducir las posibilidades de que los picos de nivel de glucosa sanguínea inusual. También debe mantener un diario de alimentos anotando lo que come en cada comida, como un dietista le puede ayudar con su plan de alimentación y controlar cómo ciertos alimentos afectan a su cuerpo.
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Espacio veces comer de manera uniforme. tiempos alimenticios irregulares pueden desestabilizar sus niveles de glucosa en la sangre, lo que significa que necesita comer cada comida a la misma hora todos los días para mantenerlo bajo control. Se puede comer de cinco a seis comidas pequeñas o tres comidas más grandes con pequeños bocados entre las comidas- la elección depende de usted.
Utilice el método de planificación "Crear su plato". La American Diabetes Association (ADA) proporciona un método de planificación placa para ayudar en la creación de sus comidas. Según el sitio, el 50 por ciento de su plato debe consistir en alimentos sin almidón, como la mayoría de las verduras. La otra mitad de su plato está dividido en dos secciones: una para la carne y otra para los alimentos con almidón. Estos alimentos ricos en almidón incluyen pan, pasta, granos, cereales o vegetales con almidón incluidas las patatas y los guisantes verdes.
Incluir frutas y productos lácteos. De acuerdo con la ADA, su dieta diaria debe tener de dos a tres porciones de fruta y ocho onzas de leche baja en grasa. También se puede sustituir la leche con yogur bajo en grasa. A pesar de que la fruta tiene fructosa, un azúcar natural, que es rico en vitaminas y nutrientes.
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Utilizar los hidratos de carbono complejos y de hidratos de carbono simples. Los carbohidratos simples se encuentran en los alimentos que contienen azúcar refinada, como el pan blanco, pastas, postres, chocolate, mermelada, pasteles y refrescos. Se descomponen rápidamente sin proporcionar la nutrición tanto, y elevar su nivel de glucosa en la sangre. Los carbohidratos complejos se descomponen lentamente, lo que hace que se sienta lleno más tiempo, y proporcionan fibra dietética. pan de trigo entero y pasta, frijoles, bagels, salvado de avena y la harina de maíz son todos los hidratos de carbono complejos.
Evitar o limitar los alimentos procesados. carnes y alimentos procesados son altos en grasas saturadas y sodio, lo que puede aumentar el riesgo de obesidad y causar complicaciones de salud. En lugar de utilizar mantequilla o margarina para cocinar, utilizar aceites vegetales ya que son ricos en grasas poliinsaturadas saludables. Preparar sus carnes por asar, hornear o asar a la parrilla en vez de saltear o freír, ya que puede aumentar su BGL. Pescado, pollo y pavo sin piel se recomiendan sobre la carne de vacuno y cerdo.