Plan de dieta para los pacientes con diabetes

El objetivo de la dieta para diabéticos es comer una variedad de alimentos y seleccionar los alimentos más ricos en nutrientes. Un plan que acentúa las frutas, verduras, granos integrales, carnes magras y alimentos bajos en grasa y bajo contenido en azúcar es el plan de dieta ideal a seguir.

Pero tan importante como lo que come es la frecuencia con que come y el tamaño de las porciones que consume. Su cantidad total de calorías debe ser seleccionado con el objetivo de mantener un peso saludable, y debe ser dividida en múltiples comidas pequeñas cada día. El pegarse a una rutina constante y nunca saltarse las comidas es la mejor manera de mantener su peso y mantener el azúcar en la sangre desde fluctuante, lo que es especialmente importante si usted está en la insulina u otros medicamentos que ponen en riesgo de hipoglucemia.

Video: Plan de alimentación por raciones. Asociación de Diabéticos de Águilas (ADIA)

Las personas con diabetes tienen un mayor riesgo de desarrollar enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular, por lo tanto, usted debe tratar de limitar la cantidad de grasas trans y grasas saturadas en su dieta. Elija sustituciones bajos en grasa o sin azúcar cuando esté disponible. Frutos secos y aceites, como el de oliva y sésamo, contienen grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que mantienen el corazón sano. Pescados como el salmón y el arenque contienen ácidos grasos omega-3, que ayudan grasas en la sangre llamadas triglicéridos. El consumo de pescado saludables para el corazón un par de veces a la semana es el reemplazo perfecto para carnes altas en grasa.

El conteo de carbohidratos y la supervisión cuando se come ellos es un buen sistema para los diabéticos que usan insulina en las comidas. Aprender qué alimentos tienen una gran cantidad de hidratos de carbono para ayudar a determinar el tamaño de las porciones y las dosis de insulina correspondiente. Un buen punto de partida es de alrededor de 45-60 gramos por comida, pero esto puede variar para cada persona.

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El índice glucémico (IG) le permite elegir sus comidas en base al valor de IG (como el de hidratos de carbono aumenta el azúcar en la sangre). Los alimentos con un IG alto tienden a ralentizar la digestión del almidón, y la digestión más lenta es responsable de evitar los picos de azúcar en la sangre. Una comida equilibrada todavía puede contener alimento con un alto IG, siempre y cuando se combina con un alimento de bajo IG.

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Una lista de intercambio le permite reemplazar los alimentos que pueden tener el mismo efecto en su azúcar en la sangre, por ejemplo, una pequeña pieza de fruta podría ser sustituido por una media taza de arroz si cada uno tiene el mismo efecto sobre el nivel de glucosa en la sangre.

Un dietista registrado puede ayudarle a subir con un plan que incluye sus comidas favoritas y funciona con cualquier medicamento que esté tomando, mientras que la gestión de su peso y los niveles de glucosa y prevenir más complicaciones de salud.