¿De dónde viene el citrato de calcio viene?

El calcio se encuentra naturalmente en los productos lácteos tales como leche, yogur y queso. El citrato de calcio se refiere a menudo como una "sal agria," ya que tiene dos sabores ácido y salado. Se fabrica en un proceso de fermentación: el hidróxido de calcio se utiliza para neutralizar el ácido cítrico. El producto resultante - citrato de calcio - se filtra a continuación y se limpia.

El citrato de calcio se utiliza tanto para el sabor, como conservante en alimentos, y como un ablandador de agua. En los suplementos de calcio, citrato de calcio se absorbe fácilmente en el cuerpo, en lugar de carbonato de calcio, que requiere ácido del estómago para descomponerlo. Algunos suplementos de calcio citrate- utilizan otros utilizan el carbonato de calcio.

El calcio es compatible con la estructura de los huesos y los dientes y también se requiere para la secreción de enzimas, hormonas, los impulsos del sistema nervioso, y las contracciones musculares y expansiones. La ingesta diaria recomendada para los adultos entre 20 y 50 años de edad es de 1000 mg.