Cómo empaquetar comida para vender

Para empaquetar alimentos con la intención de vender, tenga en cuenta las siguientes pautas: El paquete debe ser apropiado para el alimento, la etiqueta del envase debe cumplir con las normas federales y el diseño del bulto debe atraer a los clientes potenciales.

Cosas que necesitará

• material de la etiqueta

Seleccionar un recipiente adecuado para albergar el producto alimenticio. El paquete debe ser hermético, estanco al agua y resistente a la humedad, grasa y olores. Además, asegúrese de que el material de embalaje utilizado es aprobado por la FDA para tener contacto directo con alimentos (si va a ser directamente sobre el alimento) y el contacto indirecto con alimentos (para el embalaje exterior. Idealmente, cualquier diseño que quieren mostrar su producto debe ser preimpreso en el material de embalaje. Esto se puede hacer por los fabricantes de paquetes locales. Algunas de las opciones de embalaje incluyen bolsas, plástico de embalar, y recipientes de plástico o de vidrio.

Colocar una etiqueta que tiene toda la información requerida por el gobierno federal impreso en ella. El gobierno federal requiere cierta información sobre los productos alimenticios: El nombre y la dirección completa de cualquiera del fabricante, envasador, o Distribuidor-la cantidad neta de alimentos en el paquete en unidades métricas y unidades-Inglés el nombre común de los alimentos, los ingredientes en orden descendente - y cualquier alérgenos tales como la leche, cacahuetes, huevos, etc. en el producto. Las impresoras pueden crear estas etiquetas para usted e incluso pueden imprimir la información directamente en el envase durante la impresión del resto del diseño del paquete.

Procesar el producto alimenticio en un comedor de certificado o comercial, tal como en los establecimientos de alimentos al por menor o al por mayor. Los alimentos no pueden ser procesados ​​para la venta en las cocinas privadas.

Póngase los guantes de un solo uso y el uso de utensilios (si fuera necesario) para transferir los alimentos listos para consumir en el embalaje. Asegúrese de que no hay contactos con las manos desprotegidas de la comida y de que todos los controladores se han lavado las manos, se enguantada y no enfermos.

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Insertar el producto alimenticio en el envase y asegurar el sello es apretado. Si se utiliza una bolsa de cierre hermético, asegúrese de eliminar todo el exceso de aire antes de sellar. sellar herméticamente el recipiente (frascos y latas) bajo la presión de vapor o empacar los productos bajo la supervisión del Departamento de Salud Pública.