¿Qué le sucede al cuerpo cuando se come remolachas?

Una dieta que incluye la hoja de remolacha roja controla el peso corporal y reduce la acumulación de grasa, en pruebas en ratones de laboratorio. En un estudio publicado en la edición de Verano 2009 de "Nutrition Research and Practice," los investigadores indicaron que la plausibilidad de la hoja de remolacha roja para reducir los altos niveles de HDL o "malo" los niveles de colesterol.

Video: ESTE VEGETAL ARREGLA TODO LO MALO QUE TENGAS EN EL CUERPO MIRA AQUÍ COMO DEBES CONSUMIRLO Remolacha

Las dietas altas en grasa y colesterol pueden aumentar el daño a las células del cuerpo conocidos como la oxidación celular. Esta oxidación celular puede conducir a la enfermedad y la enfermedad en el cuerpo. La reducción de colesterol HDL y el exceso de peso puede disminuir la oxidación celular.

células oxidantes también reducen anticuerpos y células blancas de la sangre en el plasma. Exponer el cuerpo a esto daña la oxidación celular el ADN en linfocitos. Hepocytes en el hígado y los linfocitos en las enfermedades de combate sangre, toma nota de un estudio publicado en el Aug.12, 2009, de la revista "El Journal of Medicinal Food". Los resultados del estudio indican que una variedad de vegetales de hojas, incluyendo la hoja de remolacha, reduce el daño oxidativo en el ADN de linfocitos. Además de la potencia de la hoja de la remolacha, betaína, un nutriente en la raíz de remolacha, reduce los factores de riesgo de enfermedades del corazón. De acuerdo con un informe de la Universidad de Maryland Medical Center, la betaína tiene el potencial de reducir los niveles elevados de homocysteines, aminoácidos de origen natural que pueden conducir a un ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.

raíz de remolacha también es rico en ácido fólico que disminuye los niveles elevados de homocisteína, según un febrero de 2005, estudio en "Current Drug Metabolism". Los resultados se centran en la eficacia de la betaína y el ácido fólico en la prevención de la enfermedad cardiovascular.

Un equipo de investigadores de la Universidad de Wisconsin-Madison y científico Kirk Parkin encontró que el pigmento de la remolacha puede ser útil en la desintoxicación del cuerpo de sustancias que causan cáncer. En un estudio publicado en el 6 de noviembre de 2002, número de la "Diario de la química agrícola y alimentaria," Parkin, et al., Nota que los extractos de remolacha roja provocó niveles más altos de enzimas protectoras. Estos pigmentos de remolacha, conocidos como betalaínas, elevan la fase II de los niveles de enzimas, que protegen el cuerpo de desarrollo de células cancerosas.

Video: ESTO le pasa a tu cuerpo cuando mezclas remolacha, zanahorias y manzanas. Que ni te imaginas

remolacha cocción excesiva puede disminuir su valor nutricional. Comer remolacha cruda o en escabeche dulce con las cáscaras, así como hojas de remolacha proporcionará beneficio nutricional adicional. Beeturia es una condición en la que la orina se oscurece a un tinte rojo después de la ingestión de raíz de remolacha. No es una condición perjudicial. Consulte a un médico antes de tomar cualquier suplemento, incluyendo la betaína si está tomando medicamentos para bajar el colesterol.