¿Qué hace la vitamina C hacer por el cuerpo?

La vitamina C es esencial para la producción de colágeno, que es la proteína más abundante en el cuerpo. El colágeno se describe a menudo como el pegamento que mantiene su cuerpo juntos debido a que forma el tejido conectivo que soporta casi todas las partes del cuerpo. Fortalece los tendones, cartílagos, huesos, ojos, piel y vasos sanguíneos, por nombrar sólo unos pocos. Las heridas también necesitan colágeno para curar correctamente.

moléculas reactivas conocidas como radicales libres se producen naturalmente en las células durante el metabolismo normal y en respuesta a irritantes externos tales como la luz del sol. La vitamina C es un poderoso antioxidante que neutraliza los radicales libres antes de que dañan las células y causa inflamación.

La vitamina C aumenta la absorción de hierro de los alimentos a base de plantas y desencadena la producción de los neurotransmisores. También ayuda a metabolizar las grasas en energía y regula la conversión de colesterol en la bilis, la cual se encarga de eliminar el colesterol de su cuerpo. Sin suficiente vitamina C, el colesterol se acumula en el hígado.

Usted obtendrá más de 100 por ciento de su vitamina C todos los días de comer una naranja o beber una taza de jugo de naranja. La toronja y el limón son también fuentes principales, pero no están limitados a los cítricos.

Media taza de pimientos morrones frescos y un kiwi de tamaño mediano contienen más vitamina C que una naranja. Usted obtendrá al menos la mitad de la cantidad diaria recomendada de 1/2 taza de pimientos verdes, brócoli, coles de Bruselas, el melón o fresas. Repollo, coliflor, tomates y patatas al horno también son buenas opciones.

Los alimentos pierden algo de vitamina C durante la cocción. Usted conserva la mayor parte por la cocción de los alimentos para el menor tiempo y con la menor cantidad de agua. Cocer al vapor, la fritura y el microondas son todos preferible hirviendo.

Su cuerpo no almacena la vitamina C, por lo que depende de un suministro regular diaria. Las mujeres necesitan 75 miligramos al día, mientras que los hombres deben recibir 90 miligramos. La cantidad aumenta a 85 miligramos al día para las mujeres embarazadas y 120 miligramos si está en periodo de lactancia. Además, los fumadores deben aumentar su ingesta de 35 miligramos.

Los suplementos de vitamina C están disponibles como líquidos, cápsulas, polvos y los comprimidos de tragar o masticar. También encontrará diferentes formas de vitamina C, que se pueden identificar por el nombre de ascorbato porque la vitamina C también se conoce como ácido ascórbico. Por ejemplo, es posible que vea el ascorbato de sodio y ascorbato de calcio.

Su cuerpo absorbe y utiliza todas las diferentes formas por igual, por lo que no importa que complementan lo prefiere, según el Instituto Linus Pauling. Es posible que absorben menos vitamina C de los suplementos de liberación cronometrada, pero la investigación hasta la fecha ha producido resultados contradictorios.

Podrá maximizar la absorción por tomar dosis más pequeñas varias veces durante el día y tomando suplementos de comida.

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Los suplementos líquidos pueden ser absorbidos más rápidamente que las tabletas, pero la cantidad total de vitamina C absorbida es aproximadamente la misma de todos los suplementos, siempre y cuando usted compra productos de calidad que llevan la marca USP Verified en la etiqueta.

Tomar grandes dosis de suplementos de vitamina C puede provocar malestar estomacal, gas o diarrea. Si usted tiene diabetes, enfermedad renal, trastornos de hierro o el cáncer, hable con su médico antes de tomar suplementos.

suplementos de vitamina C pueden interactuar con una variedad de medicamentos de venta con receta y el exceso de productos de venta libre, tales como antiácidos, el paracetamol y la aspirina.

Video: Qué hace la vitamina C por el cuerpo

No consumir más de 1.000 miligramos de vitamina C al día totales de todas las fuentes, recomienda el Instituto Linus Pauling.