Qué comer para bajar los niveles de azúcar en la sangre
Los alimentos que tienen un índice glucémico bajo a moderado índice de calificación ayuda evitan los picos de azúcar en la sangre y mantener los niveles de glucosa constante. Estos alimentos son generalmente altos en fibra y baja en carbohidratos simples como el azúcar refinado. Construir su dieta alrededor de frutas y verduras, carnes magras, pescados y mariscos, granos enteros y productos lácteos bajos en grasa para mantener los niveles de azúcar en la sangre baja. También incluya alimentos específicos dentro de estas categorías, tales como cebollas y soja, que se ha demostrado científicamente para reducir el azúcar en la sangre. Siempre consulte a su médico acerca de qué alimentos debe comer para controlar su azúcar en la sangre. La Cleveland Clinic recomienda ponerse en contacto con su médico si su nivel de azúcar en la sangre es más de 180 miligramos por decilitro durante más de siete días o si dos lecturas consecutivas son más de 300 miligramos por decilitro.
Video: Como bajar la glucosa en la sangre CON ALIMENTOS y Dieta para Mejorar sus Nieveles Altos
El índice glucémico es una medida de la cantidad de un alimento elevará el nivel de azúcar en la sangre después de comer. Un alimento con un resultado de IG de 70 o más - el pan blanco, papas blancas y arroz blanco - es alta en la escala y es probable que punto su azúcar en la sangre. Los alimentos con una puntuación del 56 a 69. moderada, y los alimentos con una puntuación por debajo de 55 son alimentos con un IG bajo. alimentos medio-GI incluyen avena rápida, de trigo integral o pan de centeno de pita y el arroz integral y salvaje, mientras que los alimentos con bajo IG incluyen la mayoría de las frutas y todas las verduras sin almidón, como la lechuga, judías verdes, coles de Bruselas y tomatoes- vegetales con almidón como el maíz, batata y beans- 100 por ciento pan- de trigo integral y harina de avena y muesli.
Video: 10 Alimentos que ayudan a bajar los niveles de azúcar en la sangre
La fibra es la parte de los alimentos vegetales que el cuerpo no puede digerir. Pasa a través de su tracto digestivo en gran parte sin cambios, pero ralentiza la digestión y la absorción de azúcar en el torrente sanguíneo y ayuda a mantener el azúcar en la sangre estable. Los alimentos altos en fibra son la coliflor y el brócoli, col, bayas, verduras de hoja verde, apio, calabaza, frijoles, lentejas y setas. Los granos enteros son también buenas fuentes de fibra.
Proteínas y grasas no tienen mucho de un efecto sobre el azúcar en la sangre niveles-sólo los carbohidratos tienen un efecto notable. Las proteínas y las grasas se digieren más lentamente que los hidratos de carbono, sin embargo, y cuando se come con media o alta GI carbohidratos, proteínas y grasas pueden ayudar a ralentizar la absorción del azúcar en el torrente sanguíneo y embotar los efectos del azúcar en sangre de fondos. Si vas a comer una media o alta en carbohidratos GI, sincronizarlo con una porción de proteína magra como pechuga de pollo o tofu y una porción de grasa saludable, como un poco de aceite o una onza de nueces .
Ciertos alimentos han sido estudiados por sus efectos en la sangre de disminución del azúcar. Los resultados de un estudio presentado en la reunión anual 97a de la Endocrine Society mostraron que el extracto de cebolla de bulbo redujo significativamente el azúcar en sangre en ratas diabéticas. Esto aún no ha sido probado en seres humanos. Otro estudio publicado en Nutrition Research and Practice en septiembre de 2008 se encontró que la suplementación con polvo de soja tostada tres veces al día redujo significativamente la glucosa en ayunas y glucosa después de las comidas. verduras de hoja verde son otra excelente opción. Un estudio publicado en Diabetes Care en diciembre de 2004 se encontró que en un período de 10 años, las mujeres que consumían una dieta rica en verduras de hoja verde son los menos propensos a desarrollar diabetes tipo 2.
