Cosas que hay que iniciar su propio restaurante

Ya se trate de un asunto elegante mantel blanco con velas cónicos, un restaurante de estilo pub en el hogar o en un restaurante étnico familiar con comida auténtica calle, miles de personas sueño de abrir su propio restaurante. Muchos se producirá un error, en parte debido a la mala planificación o necesidades imprevistas. Revisión de las cosas que necesita para iniciar su propio restaurante, que puede ayudar a mantener su comedor, taquería o trattoria en el negro.

Usted necesitará una cantidad considerable de documentación legal para iniciar su propio restaurante. Solicitar un permiso de negocio, número de identificación fiscal y el seguro de responsabilidad civil. Los permisos para preparar y servir alimentos serán necesarias. El alcohol sigue siendo una por separado permisos-entidad para la cerveza que sirve, el vino y el alcohol duro son mucho más costoso y más difícil de obtener que los permisos para sólo cerveza y vino. Para iniciar su propio restaurante, solicitar un permiso de venta si va a vender productos tales como delantales o tazas estampadas con su logotipo. Restaurantes que ofrecen clases de cocina o eventos especiales, tales como bodas, tendrán que cumplir con los requisitos de permisos adicionales.

Restaurantes necesitan una buena ubicación para sobrevivir. Como con cualquier negocio, un lugar seguro, con grandes escaparates, estacionamiento adecuado y el tránsito de peatones son ideales. espacios de construcción deben ser zonificadas para las empresas restaurante, especialmente si va a servir alcohol o tienen entretenimiento en vivo. Mira en lugares que apoyarán estratégicamente su base-cliente, por ejemplo, la localización de un restaurante sándwich cerca de un edificio de oficinas que tiene sentido para atraer a la clientela la hora del almuerzo. Un restaurante italiano lo desea, puede localizar en el Barrio de “Little Italy” de la ciudad para aprovechar el tráfico de clientes existente, farolas de hierro forjado y galerías de arte italiana de temática.

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Restaurantes requieren un equipo para almacenar, preparar y servir los alimentos. Walk-in store enfriadores de carne, queso, producir y otros artículos perecederos. Estanterías pilas sartenes, recipientes para mezclar y cocinar pertrechos. Se requerirá platos, cuencos, platos, tazas y utensilios. En el comedor, necesitará mesas, sillas, un puesto de anfitriona y bancos para los clientes que esperan. piezas y plantas de arte deben ser seleccionados para complementar los elementos de menú y el tema del restaurante. La oficina restaurante debe contener los ordenadores para la programación, una máquina de fax para los pedidos de proveedores y una caja fuerte para guardar dinero en efectivo y tarjetas de crédito antes de resbalones depósito. No se olvide de fregonas, escobas, esponjas y soluciones para la limpieza.

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Su restaurante requiere personal con experiencia para tener éxito. Por la parte de atrás de la casa, contratar a un chef, cocineros, trabajadores de preparación y lavavajillas. El frente de la casa personal incluye servidores, camareros, si se desea, un anfitrión o anfitriona y los trabajadores a las tablas de autobuses. Aparcacoches y el personal de guardarropa pueden ser deseables para las ubicaciones de alto nivel. Su oficina requerirá un contador, un gerente general y un gerente del bar.

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restaurantes exitosos se basan en materiales de marketing para hacer correr la voz. Para ir menús, folletos, tarjetas de visita y un sitio web que la gente sepa dónde te encuentras y ofrecer ejemplos de precios de los alimentos, una biografía chef y un escaparate de los próximos eventos especiales.