Cómo cocinar el arroz pilaf
Oriente Medio, Asia y la cocina india todos tienen diferentes variaciones de una receta pilaf similar conocido como el arroz pilaf. Este plato se sirve de la popular arroz basmati que se cultiva a lo largo de las estribaciones del Himalaya y común en la cocina india. Para crear un plato verdaderamente auténtico y exótico a curry, salteado, o uno de sus otros favoritos étnicos, se puede introducir una parte de arroz pilaf para deslumbrar a sus invitados y sentir un cosquilleo en sus papilas gustativas. Hacer el arroz pilaf no es difícil, y le da la posibilidad de experimentar con sabores exóticos.
Cosas que necesitará
- olla 8-cuarto
- 2 tazas de agua
- arroz basmati 1 taza
- 1/2 cucharadita. clavos de olor
- 2 cucharadas. caldo de pollo
- 1 cucharada. ajo molido
- 1 taza de cebolla picada
- 1 taza de deshidratado albaricoques
- sartén 14 pulgadas
- aceite de cacahuete 1/4 taza
Video: Arroz Pilaf- Receta Arroz Brillante
Trae dos tazas de agua a hervir en la olla 8-cuarto.
Video: Aprende a cocinar: El Arroz Pilaf
Añadir 1 taza de arroz basmati a la olla. Añadir el ajo picado, la cebolla, el clavo de olor y el caldo a la olla. Cubrir y reducir el calor a fuego lento medio. Se deja hervir durante 20 minutos.
Añadir el aceite de maní a la sartén y colocar en la estufa. Ajustar la temperatura a un valor medio-alto. Dejar que se caliente durante cinco minutos.
Volcar la mezcla de arroz y albaricoques deshidratados en la sartén. Revuelva constantemente durante cinco minutos, ya que arde en la sartén.
Video: Cómo hacer arroz turco - receta fácil de Pilaf
Apague la estufa y se vierte el arroz pilaf cocidos en un recipiente para servir. Sirva con su opción de entrante.