Cómo diseñar un menú de desayuno del restaurante

Escribir todos los platos de desayuno que está preparado para ofrecer y agruparlos de acuerdo con el producto mostrado. Por ejemplo, platos de huevos, tortitas y gofres y productos horneados debe tener cada uno sus propios grupos. Preparando el menú de esta manera ayuda a sus clientes a encontrar fácilmente el desayuno que quieren.

Dar descripciones precisas y detalladas de lo que implican las comidas. Por ejemplo, incluyen todos los componentes que se ofrecen en la comida, especialmente si contienen frutos secos u otros alérgenos alimentarios. Los clientes quieren saber exactamente qué esperar y por lo general no les gusta sorpresas cuando se trata de su desayuno.

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Ofrecer una sección de “elementos secundarios”. Dicha sección puede incluir variedades de platos de patatas y porciones individuales de carne de desayuno, panecillos, fruta y panecillos. El suministro de esta sección en su menú le permitirá a sus clientes añadir o restar de sus órdenes básicas. También permite una alternativa para los clientes que no quieren un desayuno completo.

Dar a sus clientes la opción de comer una comida más ligera o más saludable. La creación de una sección en el menú de alimentos bajos en grasa anima a los que están viendo lo que comen para dar su comida de un intento. Incluso se puede enumerar la cantidad de calorías y gramos de grasa se encuentran en las comidas para ayudar realmente a cabo sus huéspedes conscientes de la salud.

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Dedicar una gran parte de su menú de productos para el desayuno típicos, como los huevos. Muchos comedores de desayuno como para cenar en huevos y ofreciéndoles una variedad de donde escoger los anime a volver a su restaurante para más. Incluir tarifa estándar, tales como huevos revueltos, fritos y soleado hacia arriba, junto con platos de huevos más complejas, tales como huevos Benedict, soufflés o quiches.

Ofrecer estándares de desayuno como panqueques y waffles a sus invitados, sino que también proporcionan los elementos que tienen un toque gourmet. Por ejemplo, se puede condimentar su tostada francesa típica cortando cada rebanada en estrellas después de la cocción. Coloque los plátanos en rodajas en un trozo de pan tostado, coloque otra pieza de pan tostado en los plátanos, a continuación, espolvorear las almendras en la parte superior. También podría ofrecer un desayuno con champán con frutas, panecillos, mermelada, café o zumo de naranja.