Cómo cocinar para una cama y desayuno

Cómo cocinar para una cama y desayuno. Una de las partes más difíciles de ejecutar una cama y desayuno establecimiento está preparando la comida para los invitados. A diferencia de la tarifa culinaria regular, la comida que se sirve en una cama y desayuno es a menudo únicos, abundante y mantiene clientes habituales que vuelven cada año para el gusto de sus golosinas tentadoras.

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Preparar un menú de cena, que ofrece una pequeña selección de la cena de sándwiches preparados con pan y bollos caseros, con varias carnes, quesos, verduras y pastas para untar. Planificar su menú para servir a sus artículos más populares en sus días más ocupados. Añadir un par de ensaladas y un postre para redondear una comida sencilla.

Poner todo su esfuerzo en el menú de la mañana. Ellos no lo llaman una cama y "desayuno" para nada. Los clientes esperan un verdadero placer cuando se despiertan por lo que no defrauda. Una vez más, planificar un menú semanal y se adhieren a ella.

Levantarse temprano para empezar a artículos de pan de levadura casera. Plan para comenzar a hornear sus rollos de la mañana por lo menos tres horas antes de servir. Elegir una receta de pan dulce básico y usarlo para todos sus productos de panadería. Utilice la misma masa para panecillos de canela, rollos de naranja, bollos pegajosa y rollos de fricción de la mañana.

Sirva una variedad de fruta fresca de temporada. Las compras a los mercados de agricultores es un toque huéspedes apreciarán durante su estancia en su establecimiento. Por desgracia, sólo es posible durante la temporada de verano cada vez mayor en la mayor parte del país. Durante los meses de invierno, servir a la mejor fruta se puede encontrar o utilizar frutas congeladas en magdalenas como una sabrosa alternativa.

Ofrecer un giro en la preparación de embutidos. Tocino, jamón, salchichas y chuletas de cerdo son aceptables, pero el tocino adquiere un aspecto completamente nuevo cuando el azúcar marrón satura la losa antes de la cocción en el horno hasta que esté caramelizado. Busque maneras únicas de la preparación de los platos de carne para tentar el paladar de sus invitados.

Tome una clase de cocina si usted no sabe los fundamentos de la cocción y preparación de las comidas, pero no es necesario inscribirse en un instituto culinario. El cocinar para una cama y desayuno implica encontrar y hacer platos de calidad, pero una gran experiencia gourmet no es necesario. Concentrarse en la pastelería y variar su menú con salsas y acompañamientos extravagantes.

Planificar su tiempo de cocción con el fin de que pueda comer y hablar con los invitados. La gente elige establecimientos de alojamiento y para el atractivo personal y la conversación.