Datos de la industria del alcohol
La industria del alcohol es un gran contribuyente a la economía de EE.UU.. En 2013, los ingresos generados por las ventas combinadas de cerveza, vinos y licores destilados ascendió a más de $ 308 mil millones. Debido a las bebidas alcohólicas están fuertemente gravados, el aumento de las ventas de plomo a más de canalización de los ingresos en las arcas locales, estatales y federales.
Cerveza
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En el verano de 2013, los estadounidenses gastaron $ 11 mil millones dólares en cerveza y bebidas de malta, que ocupa la cerveza como uno de los productos de mayor venta en el canal de alimentación y bebidas, dice vicepresidente Andrea Riberi en Neilsen en Brewbound. Mientras que la cerveza contribuye casi $ 250 mil millones a la economía de EE.UU., la industria cervecera genera $ 49 mil millones en impuestos locales, estatales y federales, según un estudio de 2012 encargado por la Asociación Nacional de cerveza al por mayor y el Instituto de cerveza. La industria cervecera EE.UU. proporciona trabajo a 2 millones de estadounidenses, que ganan alrededor de $ 79 mil millones en salarios y beneficios.
Vino
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Los EE.UU. es también el país más grande de consumidores de vino en el mundo. Los productores de vino de California, otros estados y fuentes extranjeras envían alrededor de 375 millones de casos, lo que equivale a un valor menor de alrededor de $ 36 mil millones, a América. De esos 375 millones de casos, California produjo 215 casos o el 57 por ciento del mercado del vino EE.UU.. Aunque el mercado internacional del vino es competitivo, las exportaciones de vino de Estados Unidos siguen aumentando. Las exportaciones de vino de Estados Unidos ascendieron a $ 1,4 mil millones en 2012. California domina la industria del vino EE.UU., que representan el 90 por ciento de las exportaciones de vino de Estados Unidos, de acuerdo con el Instituto del Vino.
Espíritu
Debido a una cultura del cóctel mundial en expansión, el crecimiento de una clase media con ingresos disponibles y el gusto por la herencia americana, whisky está experimentando un renacimiento a nivel mundial, de acuerdo con el Consejo de Bebidas Alcohólicas. En 2013, las ventas de proveedores aumentaron a $ 22.2 mil millones, un 4,4 por ciento salto desde 2012. Las ventas minoristas en 2013 alcanzaron $ 66 mil millones. Mientras que las exportaciones totales golpeado hasta $ 1,5 mil millones, dos tercios de ese número se pueden atribuir a bourbon y el whisky Tennessee. Las cinco principales mercados de exportación para los espíritus de Estados Unidos son: Canadá, Reino Unido, Australia, Alemania y Francia.
Las tendencias de consumo
El consumo de EE.UU. per cápita de alcohol subió a 35,2 litros en 2011 de 29,7 litros en 1997, de acuerdo con la Fortuna. Mientras que la mitad de todo el alcohol que se consume en los EE.UU. es la cerveza, whisky americano se está disparando en popularidad. Incluso los destiladores internacionales están creando marcas para imitar el whisky EE.UU. cosecha propia. Debido a su gran variedad de sabores, vodka sigue siendo un favorito entre los consumidores estadounidenses. De acuerdo con el Consejo de Bebidas Alcohólicas de los Estados Unidos, 122 de los 171 nuevos productos vodka dio paso al mercado en 2013 estaban aromatizados.