Cultivo de Camarón de Texas

Texas es el mayor productor de camarón de cultivo en Estados Unidos. los productores de camarón de Texas han sufrido fuertes pérdidas ya que las importaciones extranjeras baratas han socavado sus precios. Además, las preocupaciones ambientales han generado un debate sobre la sostenibilidad del cultivo de camarón de Texas. Un mayor énfasis en la calidad, el aumento de la conciencia ecológica y las mejoras tecnológicas promesa de un futuro mejor para las granjas de camarón de Texas.

camarones hembras ponen miles de huevos cada día. Cuando eclosionan los huevos, se llaman nauplios. Después de haber sido alimentados con algas y salmuera estos nauplios se convierten en los camarones jóvenes y maduran durante tres a seis meses antes de estar listo para cosechar. Los métodos de cosecha son variadas: algunas granjas emplean redes para capturar los camarones completamente desarrollados, mientras que más granjas de alta tecnología drenar los lagos con bombas y recoger los camarones con las máquinas. Los camarones se venden luego en festivales, en los mercados, a restaurantes o venden al por mayor a supermercados y cadenas.

Camarones prosperan en agua salada, salobre. Desde la década de 1980, los camarones se han cultivado a lo largo del Golfo de México y en los manglares salobres y estuarios cerca del océano. Harlingen Camarón Farms Ltd. reclama el título de la granja de camarón más antigua de Texas. Su granja Bayview se estableció en 1982, cerca de la frontera con México. criados en granjas de Texas océano camarones se congelan y se envía a los restaurantes y supermercados en todo el país.

El cultivo de camarón lleva preocupaciones ambientales significativos. El agua en los tanques y estanques es rica en nutrientes, pero necesita ser cambiado periódicamente. Encurtido en agua dulce puede llevar a la enfermedad o la contaminación. La descarga de agua rica en nutrientes en el medio ambiente puede causar la proliferación de algas. Estas flores son "zonas muertas" que producen toxinas y disminuir la cantidad de oxígeno en el agua. la proliferación de algas pueden matar a los peces y otras criaturas marinas.

Video: CULTIVO HIPERINTENSIVO DE CAMARON BLANCO -COSECHA-

Los efectos nocivos del agua del océano contaminado en el camarón de alta mar de cultivo han despertado interés en los métodos alternativos de producción. Una opción es la creación de granjas de camarón en los lagos salados. Muchas granjas de camarón de Texas interiores se basan en el oeste de Texas. torres de perforación de petróleo en esa parte del estado han salinizadas los lagos, lo que es ideal para criar camarones. Además, aburrido agujeros en el suelo puede golpear mares subterráneos que son naturalmente salada y tomar buenas estanques artificiales. los productores de camarón en estas áreas informan que los lagos y estanques no contaminadas crecen más dulce, camarones más sabrosa, mientras que su aislamiento de la costa significa enfermedad es rara. Una granja de camarón, conocido como Camarón Mar del Pérmico, tiene una clasificación orgánica por un certificador independiente. A partir de 2010, la industria del camarón no otorga su propia certificación orgánica.

Video: Pesca de camarón

científicos de acuicultura superiores creen que puede haber una manera de conseguir los camarones más alta calidad con poco o nada de subproductos de despilfarro. Cooperativa de Texas La investigación ha pasado cinco años en el desarrollo de una granja de camarón de alta tecnología que no produce aguas residuales y puede aumentar 10 veces más que el camarón como granjas convencionales que utilizan las mismas entradas. Camarones se puede producir de alta densidad, las instalaciones interiores, con ciclos de crecimiento escalonados para la producción de todo el año. Otro beneficio es que el camarón se podrían producir simplemente en las fronteras de la ciudad, llenando una creciente demanda de camarones frescos, locales, nunca congelado. Estos proyectos de camarón de alta densidad podría ser el futuro del cultivo de camarón de Texas.