Son el sorgo y Melaza la misma cosa?
La melaza viene en diferentes variedades en función de cómo se procesa. Otros edulcorantes menudo llevan una etiqueta de la melaza, pero se basan en los alimentos que no sean de caña o de remolacha. melaza de sorgo está hecho de un grano y no es la misma que la melaza de fricción.
Origen
La melaza es un subproducto de la producción de azúcar, por lo general a partir de caña o de remolacha. melaza sorgo es un jarabe hecho presionando los tallos de la caña-como y hervir el jugo de la planta de sorgo.
planta de sorgo
El sorgo es un cereal originario de África y crecido en el medio oeste de Estados Unidos. El sorgo dulce, a veces llamado sorgo, también se puede cultivar para el ensilaje. La planta es tolerante a la sequía y crece bien en las regiones secas.
Usos
Prácticamente notas comestibles sorgo es un pariente de la caña de azúcar, aunque sorgo es más dulce que la melaza regulares. Uno puede ser sustituida por la otra, a pesar de las melazas oscuras pueden cambiar de color final de una comida. No sustituya sorgo para la melaza o viceversa.