¿Los pimientos verdes se vuelven rojos en la vid?

Se cultiva en la mayoría de los jardines como anuales, pimientos son resistentes en las zonas de la resistencia Departamento de Agricultura de EE.UU. de plantas 9 a 11 y originaria de América del Norte y del Sur. Al igual que sus parientes más picante del pimiento, que son muy tierna y las heladas se deben plantar afuera hasta dos semanas después de tomate (Lycopersicon esculentum) a pleno sol. pimientos planta después de la temperatura del suelo alcanzan los 70 grados Fahrenheit después de la última helada.

Video: Cultivo de pimientos en el huerto

Los pimientos verdes requieren temperaturas de aire caliente. Su temperatura óptima de crecimiento es 70 a 75 F pero toleran las temperaturas diurnas de hasta 94 grados, en el que la producción de frutas punto comienza a disminuir. fruta verde madura a rojo, tomar varios meses, a menudo cambiante a través de otros colores como el amarillo, naranja, marfil o púrpura a medida que madura.

Una vez que la pimienta ha florecido y dar fruto, puede ser que tome 60 a 90 días para madurar. Afortunadamente, la planta sigue a florecer y dar fruto, siempre y cuando los días son templados y las temperaturas nocturnas se mantienen por encima de 60 grados Fahrenheit. Mientras está caliente, pimientos continúan produciendo fruta que madura a diferentes velocidades. Si las temperaturas descienden o la sequía se establece, tres meses pueden estirar a más - a la derecha en otoño, cuando las temperaturas nocturnas caen. En ese momento, recoger los pimientos que tiene lugar de perderlos. los porcentaje de rojo a verde pimientos producidos en un año dependerá de la variedad y de los patrones climáticos particulares de ese año.

Video: Pimientos Rellenos de Carne

Elija una variedad que coincide con sus gustos - y su estación de crecimiento -- Más cercano. “Rey Arturo” madura de verde a rojo en 68 días, pero “Yankee” toma 80 días. “Piel roja Patio” toma 80 días, pero crece con facilidad en recipientes que se pueden mover en el interior si es necesario. Aunque pimientos típicos maduran de verde a rojo, algunos híbridos maduran de manera diferente. “Chablis” madura del verde al blanco, naranja o rojo en 60 días. Un híbrido, “La belleza de chocolate,” no se madura a rojo, pero a la ciruela-marrón en 85 días. Y, al igual que con otras solanáceas, rotar los cultivos y pimientos de plantas en la misma parte del jardín sólo una vez cada cuatro años.

Escoja sus pimientos cuando se desee. pimientos verdes, por supuesto, son más picantes que los de otros colores. Cualquier pimienta de color proporciona su mejor sabor cuando su carne es firme y apretado de la piel. Cuando de un pimiento piel comienza a arrugarse, sus pasado de moda madura. Hay beneficios para la paciencia, sin embargo. Maduros pimientos rojos proporcionan casi 10 veces el valor diario de vitamina A como campanas verdes, el doble de la DV de vitamina C y el doble de la cantidad de beta caroteno.