¿Qué es esa cosa roja de peluche en el Medio de un color verde oliva?

También se llama pimiento en español, la pimienta de Jamaica es una variedad de chile rojo suave similar a la del pimiento. El grano o en forma de corazón es de tres a cuatro pulgadas de largo y de dos a tres pulgadas de ancho. Se considera más dulce que un pimiento estándar.

Pimentos se pueden utilizar frescas o en escabeche. Son un ingrediente en pimiento queso, pastel de pimiento morrón (un tipo de carne de almuerzo) y preparados aceitunas verdes españolas.

Originalmente cocineros cortarían los pimientos en dados y rellenarlas a mano en aceitunas deshuesadas, como complemento a la fuerte sabor de la aceituna. En las instalaciones de producción modernas, el pimiento morrón cortado en pedazos se rellena con una máquina de picaduras y relleno. El pimiento es a veces en puré y reconstituido como un gel.