Cómo documento DE-Stem Las bayas de saúco
Las bayas de saúco hacer mermeladas, jaleas deliciosas y pasteles. Sin embargo, estas bayas son bastante difíciles de recoger. Son tan pequeños. Las bayas de saúco crecen en un grupo tan apretado. Meticulosamente recoger a mano puede asegurarse de que usted no tiene ninguna perdida tallos, pero se necesita mucho más tiempo de lo que vale. Estas instrucciones se han terminado que en ningún momento.
Cosas que necesitará
- Tenedor
- Tijeras de jardín
- Bolso
- Cangilón
- Delantal
- Estopilla
- El filtrar cuchara
Cuelgue el cubo o bolsa sobre su brazo. Clip pequeños racimos de bayas de saúco en él utilizando las tijeras con la otra mano. No llene la bolsa o cubo demasiado lleno en este punto. Usted no quiere perder ninguna de jugo todavía.
Ponte el delantal. Cubrir sus piernas con una toalla. jugo de la baya del saúco es muy tinción. Grip cada racimo de bayas por la parte superior del tallo principal sobre un recipiente. Comenzando en la parte superior de la agrupación, usar un tenedor para peinar suavemente las bayas de los tallos.
Como usted peine, esté pendiente de tallos que se estire fuera. Sacarlos del recipiente. Puso a un lado para ser hecho de nuevo, o se puede optar por tirar de las bayas con la mano.
Una vez que se eliminan todas las bayas, sumergirlos en agua fría. Cualquier error que lo hicieron en el recipiente subirán a la superficie. Remover estos colocando un paño de queso con firmeza sobre la taza. Drenar el agua.
Tamizar a través de las bayas lavadas. Busque cualquier tallos restantes. Eliminar cualquier que encuentre. Refrigere cualquier baya que no se va a utilizar de inmediato.
Consejos advertencias
- Si va a usar las bayas sí mismos para un pastel o mermelada, ser más diligente en la observación de los tallos.
- No comer bayas de saúco antes de que se cocinan. Las bayas de saúco contienen pequeñas cantidades de alcaloides venenosos y pueden causar náuseas. La cocción destruye los alcaloides. Cocinar hace que las bayas seguros para comer.