¿Por qué mi Coliflor Turning púrpura?
La coliflor es un miembro de la familia Brassica de verduras, que prosperan en las temperaturas más frías de primavera y otoño. La coliflor se cultiva por su gran cabeza blanca de flores inmaduras. La cabeza está formada por "cuajada", que son grupos de las flores. Nuestra coliflor comúnmente conocido es blanco, pero incluso las cabezas blancas tener alguna variación de color. También pueden cambiar de tono debido a las condiciones climáticas y los niveles de luz. tonos de color púrpura o rosa, incluso leves indican el vegetal debería haber sido blanqueado, que se realiza en el jardín mediante el blindaje de la cuajada de luz alta.
Contenido
- Clima
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- La siembra
- Escaldado
- Cosecha
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Clima
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Coliflor requiere temperaturas diurnas entre 70 y 85 grados Fahrenheit. La hora de inicio es importante con la coliflor ya que la planta necesita ser lo suficientemente grande como para sostener el desarrollo de una cabeza grande. Sin embargo, la siembra temprana es difícil, ya que las heladas tardías temporada puede matar o dañar a la planta joven. Una vez madura, algunas variedades pueden tolerar breves exposiciones a temperaturas de hasta 20 grados. maduración temprana y tardía variedades de maduración están disponibles, y el tipo que elija deben ser determinados por la duración de la temporada de crecimiento. La coliflor maduración más temprana está listo en unos 60 días. En algunas zonas, los jardineros pueden obtener una cosecha temprana y luego se siembran de nuevo en junio para una cosecha de otoño, pero esto sólo es posible cuando las temperaturas del verano no son extremas.
La siembra
Los trasplantes son la forma más fácil de iniciar la coliflor. Los trasplantes deben tener tres o cuatro hojas verdaderas antes de plantar afuera. Tienen que ir en el suelo dos o tres semanas después de la fecha de la última helada. Crear una cama de siembra que está bien labrados y tiene una gran capacidad de abono incorporado. Eliminar las malas hierbas y restos competitivos. El agua de la coliflor comienza varias veces por semana para mantener el suelo húmedo, pero no empapado. Plant trasplantes de 18 a 24 pulgadas de distancia en filas de 2 a 3 pies de distancia. Dar a las plantas un fertilizante iniciador de fuerza media una vez por semana, luego aumentar a dos veces por semana después de que las plantas se establezcan. Tener cuidado con los áfidos, chicharritas y otras plagas y tomar las medidas necesarias para combatir tales plagas.
escaldado
Largos días de verano y las temperaturas extremadamente calientes provocan la coliflor para encender púrpura. La exposición al sol es el culpable e incluso se puede ver las hojas que crecen a través de la cabeza. Una vez que esto sucede no hay nada que hacer, pero se puede evitar que esto suceda el próximo año. Escaldado debe comenzar cuando la coliflor es de aproximadamente 2 pulgadas de ancho. Reunir las hojas más grandes y exteriores flop de ellos en la cabeza. Usted puede atar las hojas o fijarlos con un clip. Las hojas protegerán a la cuajada en desarrollo desde el sol, pero todavía permiten que crezcan.
Cosecha
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Aflojar las hojas sobre la cabeza cuando la cabeza está maduro. Coliflor está listo alrededor de siete a 12 días después de que se inicie el proceso de blanqueo. Corte el tallo principal para cosechar la cabeza. La cuajada no debería tener floretes obvias y debe ser bastante suave. Si sale de la coliflor demasiado tiempo la textura se vuelve Ricey y floretes individuales es de mala calidad. La planta no producirá otra cabeza para que pueda tirar los verdes y coliflor en abono.