¿Qué es Cavatelli Pasta?
La pasta es un alimento versátil, rica en carbohidratos hecho principalmente de trigo duro, y está disponible en muchas formas, tamaños, colores y sabores especializados. Está disponible en forma seca o fresca, o puede hacer su propio.
Como está hecho
Cavatelli se hace enrollando pequeños trozos de masa en una forma similar a un tubo curvado que ha sido cortada abierta a lo largo de su longitud.
Caracteristicas
características de identificación de cavatelli son los lados curvos, que le dan una apariencia BUN-similares. El lado exterior de la pasta puede ser lisa o estriada.
tamaño
El tamaño puede variar, con cavatelli caja estándar alrededor de 1 pulgada de largo y 0,5 pulgadas de ancho. Es posible rellenar cavatelli de mayor tamaño con rellenos como queso.
Utilizar con las salsas
redondeadas formas de pasta como cavatelli fueron diseñados para combinar con salsas pesadas (como base de crema) o salsa con trozos (como el tomate).
Bueno saber
En una receta, es posible sustituir gnocchi, Casarecce u otra forma de pasta que no es larga y delgada, como un espagueti.