Cómo actualizar rancios Almendras
Las almendras son algunos de los cultivos más temprano cultivadas, según la Referencia-Food incluso el Antiguo Testamento hace mención de ellos. Conocido por su forma distintiva y pieles de bronceado o marrones, también suponen un aporte nutricional, que cuenta con minerales tales como calcio, magnesio y potasio, junto con las proteínas y vitamina E. Las almendras se pueden disfrutar crudo o tostado, salados, azucarados o revestidos de chocolate . La exposición al aire puede hacer que se vayan rancio. Refrescar los lleva poco tiempo y problemas.
Cosas que necesitará
- bandeja de horno
Precalentar el horno a 275 grados Fahrenheit.
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Verter las almendras en la bandeja de horno de modo que descansen en una sola capa.
Paso 3Coloque la bandeja para hornear en la rejilla central en el horno. El uso de los bastidores superiores o inferiores podría dar lugar a que se queme.
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Tostar las almendras durante 5 minutos más o menos, el tiempo suficiente para crujiente y restaurar su sabor.
Paso 5Probar las almendras por la eliminación de uno o dos con una cuchara o pinzas, a la espera de un minuto para enfriar y probarlos. Si las pruebas son las almendras ligeramente crujiente y el sabor rancio se ha ido, el lote está listo para retirar del horno. Si las almendras no son del todo listo, prueba de una o dos cada minuto más o menos. Las almendras no deberían tener más de 10 minutos de tiempo de horno.
Consejos advertencias
- La adición de aromas justo después de tostado puede mejorar aún más el sabor de las almendras.
- Si prefiere no utilizarlos para una merienda, picar o moler las almendras, luego refrigerar o congelar en bolsas de congelación hasta por un año, para su uso en productos horneados.
- frutos secos calientes pueden quemar la piel, la boca y la lengua. Dejar que se enfríe durante al menos un minuto antes de la degustación.