Cómo hacer whisky de puré
whisky de puré es la sustancia soupy-como que viene como un resultado de agua que se añade a tierra hasta granos. Para la toma de whisky, el grano más comúnmente utilizado es la cebada. El proceso de whisky puré convierte los almidones en un mosto de azúcar que más tarde se introduce a la levadura - y en última instancia se convirtió al alcohol. Con el fin de crear un puré whisky, necesitará para moler granos, añadir el agua y dejar que la mezcla se procesa mediante un mezclador de masa caliente.
Cosas que necesitará
- cebada 1 lb.
- 85 fl. onz. agua
- mezclador de puré
- Mortero y maja
Colocar sus granos en la mano del mortero y distribuirlos de manera uniforme en toda la superficie de trituración. Aplicar presión a los granos con la cabeza mortero romo. Torcer la cabeza de mortero que aplastar los granos. Continuar la trituración hasta que se alcanza una consistencia similar a la arena fina.
Volcado de los granos triturados en la mezcladora puré. Añadir 85 fl. onz. de agua por cada libra de granos utilizados. Se agita la mezcla a fondo.
Potencia en el mezclador puré y permitir que se caliente y se agita la masa para producir un mosto.