Los factores geográficos que afectan hábitos alimentarios

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El clima afecta a los hábitos alimentarios locales mediante la determinación de la duración de un ciclo de cultivo y cuántas estaciones de crecimiento que hay por año. Los climas templados proporcionan la cantidad más larga y más grande de estaciones de crecimiento por año. Hasta tres a cuatro ciclos de cultivo al año se pueden encontrar en las regiones templadas, como el Este de Asia y Hawai, y el clima también promueve la producción de cultivos que requieren más tiempo para madurar. La estación de crecimiento se acorta en climas fríos o calientes, y los cultivos se limita típicamente a un ciclo por año para la mayoría de productos. El clima también indica qué tipo de cultivos se pueden cultivar en una región en particular. Algunos cultivos son más adecuadas a los extremos en ambientes calurosos o fríos, mientras que otros sólo pueden soportar cantidades moderadas de calor o frío.

La cantidad media de precipitación de una región puede esperar es un factor importante en la determinación de la producción local de alimentos y hábitos. Los cultivos de arroz aman ambientes húmedos, por lo que el Este de Asia un clima ideal para el cultivo de dos a tres cosechas de arroz al año. Maize, un tipo de maíz que es resistente a la sequía, y algunas calabazas y calabazas son especialmente adecuadas para los climas extremadamente secos como la India o el suroeste americano. Los pimientos picantes son muy adecuados para secar, zonas calientes como México, mientras que los productos como la lechuga, granos, maíz dulce y verduras de hoja verde bien en zonas con precipitación moderada y consistente como Midwest países de América y Europa central. La cantidad de precipitación un área recibe también puede determinar los tipos de animales de granja que pueden elevarse, afectando carne y productos lácteos primarios de la zona.

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Los contenidos de calidad y minerales del suelo en una región determinada pueden afectar los hábitos alimentarios locales al hacer ciertos cultivos más o menos éxito, dependiendo de las necesidades del cultivo. Los cultivos también necesitan ser rotados regularmente para asegurar la continuidad del cultivo exitoso. Por ejemplo, el maíz requiere una alta concentración de nitratos en el suelo, mientras que los granos de reemplazan a los nitratos que el maíz se lixivia de la tierra. En las áreas donde el maíz es un cultivo principal, frijoles también es probable que sea muy común. Rich, suelo húmedo ofrece más oportunidades para una amplia variedad de cultivos, mientras que el suelo seco, escaso limita el tipo de cultivos que pueden ser cultivadas en ella.

La topografía de una zona afecta tanto a los tipos de cultivos que pueden ser cultivadas y los tipos de animales que pueden ser criados en ellos. Rocosas, zonas inclinadas como las montañas de América del sudoeste no son particularmente favorables a la cría de ganado o el cultivo de cultivos con raíces profundas, mientras que el pollo es una fuente de alimento popular, ya que pueden adaptarse bien a las regiones rocosas y puede ser levantado fácilmente. Isla, las regiones costeras y lacustres a balazos por lo general producen una gran cantidad de frutas, pescado y otros mariscos para el consumo local, mientras que las zonas de pradera tienden a producir grandes cantidades de grano en las vastas extensiones de espacio abierto.