Cómo cocer al horno de pollo con salsa de barbacoa drumettes
De cocción rápida y jugosa, drumettes de pollo son una solución perfecta a lo que para una comida entre semana ocupada. Drumettes, o alitas de pollo dividido, se benefician de una salsa de barbacoa dulce, salado o picante untado en avivar su sabor y hacerlos para chuparse los dedos. Utilice el método simple al horno para preparar parrillas-salsa con sabor a drumettes y cenar en la mesa en menos de una hora.
Cosas que necesitará
- Plato de hornear
- escobilla de cocina
- sal
- Pimienta
- Colador
Video: Receta Boneless
Organizar drumettes en una fuente de horno y sazonar con sal y pimienta. Precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit y colocar los drumettes en el horno cuando está completamente climatizada.
Cocinar las drumettes durante 30 minutos y retirar el molde del horno. Usando un colador colocado sobre el lavabo, drenar rápidamente el exceso de grasa de las drumettes y devolverlos a la fuente para hornear. Unte los drumettes con salsa de barbacoa, con el pincel de cocina, y devolver la sartén al horno.
Video: Alitas de pollo estilo KFC
Hornear las drumettes durante 15 minutos más y retirar el recipiente del horno. Prueba de la temperatura interna de una gran drumette utilizando un termómetro de lectura instantánea cocina para asegurarse de que llega a 165 F.
Consejos advertencias
- Para ahorrar dinero, comprar alas conjunto y dividirlas en la articulación del mismo para crear drumettes. Reservar la parte carnosa drumette más grande del ala que se extiende desde el hombro hasta el codo y se asemeja más grande del muslo de la pierna para su comida. Guardar las puntas de las alas y la pieza más pequeña del ala en el congelador para hacer el caldo de pollo hasta que haya suficiente para hacer un lote.
- Algunas salsas de barbacoa se pueden añadir al principio de la cocción para infundir aún más sabor a su pollo. Sin embargo, tener cuidado con la adición de salsas de barbacoa excesivamente azucarados demasiado pronto para evitar que se queme.
- Deseche todos los materiales de embalaje de pollo inmediatamente después de usar para evitar la contaminación cruzada en la cocina.
- Lávese las manos, los utensilios y las superficies de trabajo que entran en contacto con los drumettes primas para prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos.