Condimento para pollo Burritos

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Escabechado pollo antes de cocinarlo no sólo fomenta un relleno burrito exprimidor cuando se está asando a la parrilla o el pollo, pero añade sabor sin importar el método de cocción. Después de haber combinado de oliva o aceite vegetal con un ácido tal como el vinagre o jugo de limón, bata en unos dientes de ajo picado, un poco de sal y pimienta, y unas cucharadas, total, de tales especias mexicanas complementarios como comino, orégano y la pimienta de cayena. Este es también un buen momento para impartir el sabor de cilantro o epazote, dos importantes hierbas mexicanas. El pollo sólo tiene que descansar en esta mezcla picante durante unos 30 minutos antes de cocinarlo.

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Añadir un poco de "Tex" a su "Mex" con una mezcla de especias secas. Para burritos, especias frotaciones se dio unas palmaditas en pollos enteros, separados con hueso de pollo o pechugas de pollo. Dejarlos durante al menos una hora en la nevera para absorber los sabores, y luego la parrilla, asado o asar el pollo como lo haría normalmente. Una mezcla típica RUB tiene aproximadamente cuatro partes de polvo de chile rojo, tres partes, cada una de comino y pimentón, dos partes, cada una cebolla y ajo, y un poco de pimienta de cayena.

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Cuando se está utilizando en la tienda cocido o restos de pollo, cocinar el pollo desmenuzado en salsa estilo mexicano es la mejor manera de infundir el relleno burrito con sabor. Cocinar llenado burrito de pollo a base de asador de luz, por ejemplo, las llamadas para hervir juntos sobre el valor de un cucharón de agua, jugo de un limón y guiones generosas de especias como el comino, pimienta negro y pimentón. Por supuesto, se pueden ajustar las proporciones de acuerdo con sus preferencias. Una vez que la mezcla empiece a hervir, el pollo se puede añadir a la olla salsa para calentar y combinar la proteína con la salsa.

Si está usando un producto etiquetado como "chile en polvo," vuelva a comprobar para ver qué tipo tiene. Un producto conocido como polvo de chile se compone sólo de pimientos de chile rojo trituradas. Otro producto vendido como polvo de chile - porque es especialmente popular para hacer el guiso llamado chile - combina la base de chiles machacados con especias como el comino, el orégano y ajo en polvo. Si está utilizando la mezcla de chile en polvo, tenga cuidado de no abusar de las especias adicionales que ya podrían estar en la mezcla de polvo de chile.