Cómo congelar yogur natural
Yogur natural es caro y perecedero. Es menos costoso cuando compró en los tamaños más grandes, pero su familia no puede ser capaz de comer un cuarto antes de su fecha de caducidad. Si no puede comer todos los de su yogur natural, se puede guardar por medio de congelación. Otra razón para congelar el yogur natural es la de hacer un postre helado de yogurt. Stonyfield Farms y Fage yogurt, dos fabricantes superiores de yogur natural, proporcionar direcciones para congelar yogur natural.
Contenido
Cosas que necesitará
- contenedores Congelador
- envoltura de plástico
- Cuchara
- Claras de huevo
- Vainilla
- Crema
Preparar su yogur. Si es en cajas pequeñas, sin abrir, envuelva toda la caja herméticamente en papel plástico para evitar quemaduras por congelación, y luego el pop en el congelador. Utilizar dentro de un mes o dos.
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Transferir el yogur en recipientes más pequeños con tapas herméticas si está congelando el yogur a partir de una gran bañera. Congelar y descongelar, según sea necesario.
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Hacer yogur congelado. Batir las claras de huevo, nata, vainilla y otros sabores que le gustan en su yogur, lo puso en el congelador. Remover y agitar cada media hora o así hasta que se congela. Almacenar durante 4-6 semanas. O utilizar una máquina de hacer helados, siguiendo las instrucciones del fabricante para el yogur congelado. Fage tiene varias recetas de yogur congelado en su sitio web.
Consejos advertencias
- Cuando esté listo para comer su yogur (a menos que usted lo ha hecho en un postre helado de yogurt) dejar que se descongele a temperatura ambiente, luego añada un par de veces antes de comer.
- postres de yogur helado tienen menos grasa que la mayoría de helados.
- Las bacterias beneficiosas en el yogur es todavía viable una vez que se descongela, ya sea en la cocina o en su tracto digestivo.
- Una vez que el yogur se descongela, no va a tener la misma consistencia que el yogur fresco y natural.