Cómo congelar yogur en casa sin bacterias saludables Dañar
El yogur es leche en el que se han introducido cultivos vivos, generalmente L. bulgaricus y S. thermophilus. Estos cultivos descomponen el azúcar de la leche (lactosa) en ácido láctico. Esto hace que el yogur más fácil de digerir para esa gente que son intolerantes a la lactosa. El yogur con cultivos "en vivo" tiene bacterias activas (probióticos) que pueden ser beneficiosos para la salud general.
Cosas que necesitará
- Yogur
- Congelador a prueba de contenedores
- Congelador
Coloque la cantidad deseada de yogur en un recipiente a prueba de congelación. Asegúrese de que puede soportar temperaturas de congelación.
Coloque el recipiente que contiene el yogur-derecha en el congelador. El proceso de congelación no daña las bacterias dentro del yogur - los pone en un estado de animación suspendida.
Retire el yogur y comer. Las bacterias se "despierte" a medida que entran en contacto con el calor de su cuerpo.